素人の料理録。備忘録を兼ねて。

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高野豆腐でヘルシー&カサ増!肉団子煮

高野豆腐を混ぜてカサ増し。しかも美味しい肉肉しい肉団子に仕上がります。ニラで風味もア ...
材料: 牛豚合挽き肉、高野豆腐、ニラ、卵、生姜、★出汁、★醤油、★酒、★麺つゆ

熱々ごま油で完成!ピリ辛白菜炒め

白菜とピーマンに生姜と鷹の爪を載せて、熱々のごま油をジュワーっとかけたら、美味しい中 ...
材料: 白菜、ピーマン、シメジ、生姜、鷹の爪、醤油、仕上げ用 醤油、ごま油

ピリッと!生姜香る アジア風 鶏ご飯

鶏むね肉が美味しい。生姜が効いたピリ辛タレで頂くご飯。大皿に入れて盛り付ければパーテ ...
材料: 鶏むね肉、米、玉ねぎ、☆鶏がらスープの素、☆薄口醤油、☆おろし生姜、☆酒、★濃口醤油 ...

カタハの豚肉巻き

シャキシャキのカタハに豚肉が合います。
材料: 豚肉スライス、カタハ、梅干、ワサビ(チューブ)、かつお節、料理酒、砂糖、醤油、味醂、 ...