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三畳食堂
三畳食堂 のキッチン
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素人の料理録。備忘録を兼ねて。

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東北の郷土菓子 くじら餅

お餅とお団子の中間くらいの、なんとも素朴で、でも美味しい、くじら餅。食感とほんのりと ...
材料： もち米粉、上新粉、きび糖、水、醤油、クッキングシート、型用タッパー

辛美味！ハバネロ味噌 ハバネロペースト

辛い真っ赤なハバネロを味噌とペーストにしました。ご飯に薬味に美味辛い！
材料： ハバネロ、ニンニク、こうじ味噌、ゴマ油、みりん、料理酒、きび糖