素人の料理録。備忘録を兼ねて。

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華やか かわいい♫ 寿司ケーキ

誕生日などのお祝いの席におすすめの華やかな寿司ケーキ。簡単で美味しく仕上がる永谷園の ...
材料: クリーム絞り袋(絞り口付)、ケーキ型、米、大根、キュウリ、卵焼き、マグロ赤身(刺身用 ...

圧力鍋で♫ほうれん草とチキンのカレー

圧力鍋で作るほうれん草のカレーです。
材料: 手羽元、ほうれん草、玉ねぎ、人参、生姜、にんにく、水、ローレル、塩胡椒、ケチャップ、 ...

かたは(よしな)と鮭の混ぜご飯

初夏の山菜、シャキシャキ食感のカタハを混ぜごはんに。鮭フレークと合わせて簡単に美味し ...
材料: 米、水、顆粒だし、みりん、塩、かたは(よしな ウワバミソウ)水煮、鮭フレーク、ゴマ油 ...

夏!エビとホタテのガパオライス

エビとベビーホタテでプリプリのガパオライス。 お野菜とお豆も入れて美味しくヘルシーに ...
材料: エビ、ベビーホタテ(ボイル済 )、大豆(水煮か蒸したもの)、玉ねぎ、赤ピーマン、ピー ...

豆とキノコでヘルシー!粗挽きキーマカレー

あら挽き肉の食感が美味しい!キーマカレーは絶対辛めがオススメ♫
材料: 牛豚あら挽肉、玉ねぎ、人参、ニンニク、生姜、鷹の爪、ローレル、サラダ油、トマト缶(カ ...

カロリー気になる方に!白滝 親子丼風

お正月、ゴロゴロしてても何故かすく小腹。何か食べたくなったそんな時、カロリーゼロの白 ...
材料: 白滝、鶏もも肉、卵、シメジ、水菜、顆粒だし、みりん、料理酒、塩、大葉、醤油、ごま油

ピリッと!生姜香る アジア風 鶏ご飯

鶏むね肉が美味しい。生姜が効いたピリ辛タレで頂くご飯。大皿に入れて盛り付ければパーテ ...
材料: 鶏むね肉、米、玉ねぎ、☆鶏がらスープの素、☆薄口醤油、☆おろし生姜、☆酒、★濃口醤油 ...

コーレーグスで辛い!ドライカレー

爽やかな辛さで美味しい、ドライカレー。
材料: 合挽き肉、玉ねぎ (大)、人参 (中)、ニンニク、生姜、トマトピューレ、ピーマン、水 ...

タイ米でパラパラ炒飯

タイ米だと簡単にパラパラでおいしい炒飯が出来ます。冷蔵庫のお残り食材で手軽に作りまし ...
材料: タイ米ご飯、卵、焼豚、筍、ピーマン、舞茸、ナンプラー、焼豚のタレ(あれば)、油、塩