素人の料理録。備忘録を兼ねて。

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基本和食!ヒジキの煮物 ちょいアレンジ

ごくごく基本のヒジキですが、少しだけ好みの具を足して、栄養と食べ応えありのおかずに!
材料: 芽ヒジキ、鶏むねひき肉、うす揚げ、人参、シメジ、しらたき、青大豆(蒸しか水煮)、だし ...

豆とキノコでヘルシー!粗挽きキーマカレー

あら挽き肉の食感が美味しい!キーマカレーは絶対辛めがオススメ♫
材料: 牛豚あら挽肉、玉ねぎ、人参、ニンニク、生姜、鷹の爪、ローレル、サラダ油、トマト缶(カ ...

カロリー気になる方に!白滝 親子丼風

お正月、ゴロゴロしてても何故かすく小腹。何か食べたくなったそんな時、カロリーゼロの白 ...
材料: 白滝、鶏もも肉、卵、シメジ、水菜、顆粒だし、みりん、料理酒、塩、大葉、醤油、ごま油