素人の料理録。備忘録を兼ねて。

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ピリ辛中華だれ 夏野菜のダイスサラダ

ピリ辛の中華風だれで、夏野菜をモリモリ食べましょう!
材料: ★ポン酢、★蜂蜜、★玉ねぎ(すりおろす)、★にんにく(すりおろす)、★生姜(すりおろ ...

辛!夏野菜のラタトゥイユ アラビアータ風

たっぷり夏野菜が美味しいラタトゥイユにホットチリをプラス。温かくても冷たくても美味し ...
材料: ズッキーニ、ナス、玉ねぎ、セロリ、ピーマン、シメジ、鶏胸肉、鷹の爪、にんにく、オリー ...

かたは(よしな)と鮭の混ぜご飯

初夏の山菜、シャキシャキ食感のカタハを混ぜごはんに。鮭フレークと合わせて簡単に美味し ...
材料: 米、水、顆粒だし、みりん、塩、かたは(よしな ウワバミソウ)水煮、鮭フレーク、ゴマ油 ...

冷え対策に! エビと豆のトマトスープ

冷房で体が冷える季にサッと作れるたっぷり生姜のトマトスープを。ゴロゴロのお豆とキノコ ...
材料: エビ、玉ねぎ、生姜、鷹の爪、ニンニク、ピーマン、シメジ、豆(水煮)、空豆、トマト缶( ...