「今日も元気だ!料理がウマい!!」料理とワインをこよなく愛する楽天ミドルです!性 ...

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砂肝と枝豆のガーリック炒め

酒悦の豪華キャストが集結!砂肝の食感と枝豆の香ばしさにニンニク風味が絡みつく奇天烈な ...
材料: 砂肝、枝豆(ボイルさやつき)、にんにく(みじん切り)、クコの実(乾燥)、オリーブオイ ...

パイナップル麺

ついつい笑顔になるハッピーな1皿!エビの風味とパイナップルの酸味と甘みがチャーミング ...
材料: 中華麺(蒸し麺)、むきエビ、パイナップル(1cmの角切り)、キャベツ、赤ピーマン、オ ...

塩焼そば

肉汁タップリの鬼うま塩ソースがたまらない!麺自体を楽しむために、あえて具材をシンプル ...
材料: 豚肉スライス(コマ切れ)、中華麺(蒸し)、ピーマン、人参、オリーブオイル、バター、塩 ...

春菊とマッシュルームのザーサイ醤油チーズ

春菊の風味にザーサイの食感がかなりニクイ!今までにありそでなかったサプライズな味覚!
材料: 春菊、マッシュルーム、ザーサイ(塩漬け)、オリーブオイル、クリームチーズ、塩、コショ ...

肉じゃが

従来のキャストを重視しつつ、肉じゃがの概念を超越したアウトローな味覚!今までになかっ ...
材料: 牛肉スライス、ジャガイモ、玉葱、人参、ピーマン、オリーブオイル、砂糖、赤ワイン、水、 ...

牡蠣のコールスロー

まるでスノーホワイト!クリミィーなソースと牡蠣の旨みが優しく心に響く多幸感な1品です ...
材料: 牡蠣(生食用むき身)、キャベツ、人参みじん切り、マヨネーズ、塩、コショウ、ヨーグルト ...

ソース焼きそば(人気検索トップ10入り)

ほんのりした風味の中に、何かしら見覚えのある懐かしい味。それは、現代人が忘れかけてい ...
材料: 豚肉(バラ肉)、焼きそば麺(蒸し)、キャベツ、玉葱、人参、オリーブオイル、塩、コショ ...

枝豆たたき醤油チーズ

日本の「つまみ」がお洒落にコーデ!チーズのうまみと醤油風味が食べる者の心を揺さぶる、 ...
材料: 枝豆(ボイルさやつき)、クコの実、オリーブオイル、クリームチーズ、塩、コショウ、おろ ...

手羽大根

旨ダシ染み込み大根とブルンブルンの手羽先コラーゲンが「今まで生きてて良かった・・・」 ...
材料: 手羽先、大根、オリーブオイル、ニンニクみじん切り、水、かつおダシ、昆布ダシ、鶏がらス ...

エビのニンニク醤油香味炒め

ハワイの屋台メシ「ガーリックシュリンプ」のスピンオフ的な作品!こがし風味を重視しつつ ...
材料: 無頭エビ(中)、白ワイン、塩、コショウ、おろしニンニク、オリーブオイル、醤油、パセリ ...