春日部市の学校給食は、子どもたちに食の興味を持せ、給食が「生きた教材」となるよう ...

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ノギ屋風鳥飯

図書館リストランテで、上橋菜穂子さんの「精霊の守り人」にでてくるノギ屋の鳥飯をイメー ...
材料: 鶏むね皮付き小間肉、ごま油、玉ねぎ(スライス)、★料理酒、★りんご(すりおろす)、★ ...

タンダの山菜鍋

図書館リストランテで、上橋菜穂子さんの「精霊の守り人」にでてくるタンダの山菜鍋をイメ ...
材料: 豚小間肉、ぶなしめじ、えのきだけ、筍水煮(千切り)、白菜(ざく切り)、長ネギ(小口切 ...