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たなか家
たなか家 のキッチン
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新潟県在住。 歳の離れたダンナと二人暮らし。 最近のお気に入りは、皆さんがつくれ ...

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蓮根のタラコきんぴら

蓮根とタラコは相性いいですね＾＾
材料： 蓮根、たらこ、オリーブオイル、ローストガーリック又はにんにく

くわいとせりの炒め物

残り物には福がある？縁起の良い「くわい」を煮物以外でもいただきましょう。
材料： くわい、せり、塩、サラダ油

桜の塩漬けで☆蕪のお漬物

雪国では、春が来るのが待ち遠しいのです。
材料： 桜の塩漬け、蕪

たなか家の☆のっぺ

お正月のごちそうに欠かせない、具沢山の「のっぺ」です。
材料： 里芋（大きいもの）、人参、蒲鉾（小さいもの）、銀杏（剥いたもの）、百合根、葱、干し貝 ...

大根とはっさくサラダ☆

はっさくを料理にも使いたくて。まずはサラダで♪
材料： はっさく、大根、マヨネーズ

抹茶ミルク☆葛湯

市販の抹茶葛湯に、ミルクを入れたらとっても美味しくて、すっかりお気に入りです☆
材料： 抹茶葛湯の素、粉末ミルクまたはスキムミルク、お餅、お湯

生姜が美味しい☆もやしときのこ煮

きのこともやしで、お財布にも優しい一品です。
材料： しょうが、もやし、にんじん、えのき茸、しめじ、ちくわ、鶏がらスープ（粉末）、醤油

塩麹さん☆タルタルソース

塩麹さんの優しい甘さは玉子と相性良いね。
材料： ゆで卵、マヨネーズ、塩麹さん、青海苔またはパセリ