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たくまぷーすけ
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料理好きな者です(^^)たまに中食やレトルト食品使い調理しますが、ちょっとした
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料理好きな者です(^^)
たまに中食やレトルト食品使い調理しますが、ちょっとした下処理や漬け込み時間は大切だと思ってます。
それが美味しい料理になりますよ(〃⌒ー⌒〃)ゞ
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アサリとたけのこヴィネグレット風
たけのこをお好きな柑橘系で
材料: あさり、たけのこ、白ワイン(日本酒代用可能)、オリーブオイル、レモンや柚子やお好きな
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たけのこのペペロンチーノ炒め
サッと作れる簡単料理
材料: 茹でたけのこ(中サイズ使用)、ニンニク、唐辛子、オリーブオイル、塩コショウ、たけのこ
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筍のおすまし
姫皮使って美味しく
材料: たけのこ姫皮、水、たけのこを保存してたお水、お好きな液体出汁、薄口醤油、味醂、塩、お
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アサリとたけのこの潮酒蒸し
フライパンで簡単に
材料: 茹でたけのこ(中サイズ)、アサリ(250g入り利用)、日本酒、塩、有ればスナップエン
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たけのこの味噌焼き
オーブントースターで簡単に
材料: 茹でたけのこの穂先、お好きな田楽味噌や味噌
たけのこの胡麻味噌和え
真ん中の柔らかい部分を美味しく料理。
材料: 茹でたけのこ、すりゴマ、味噌、砂糖、味醂
七草粥(時短バージョン)
ご飯を使って簡単に
材料: ご飯、七草セット、お水、塩
かぼちゃのいとこ煮
冬至のかぼちゃ料理に如何でしょうか?
材料: かぼちゃ、小豆缶、水、醤油
かぼちゃのお粥さん
冬至のかぼちゃ料理に如何でしょうか?
材料: ご飯、かぼちゃ、お湯、お水(かぼちゃペースト用に)、塩
時短調理に使える大根煮
下茹で無しの放置煮物。 これ有れば何にでもアレンジ使えます。
材料: 大根、お水、液体出汁(4倍希釈使用)、みりん、薄口醤油(濃口でもOK)
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