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たくまぷーすけ
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料理好きな者です(^^)たまに中食やレトルト食品使い調理しますが、ちょっとした
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料理好きな者です(^^)
たまに中食やレトルト食品使い調理しますが、ちょっとした下処理や漬け込み時間は大切だと思ってます。
それが美味しい料理になりますよ(〃⌒ー⌒〃)ゞ
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あさりの下準備
美味しく頂く為の簡単下準備だよ~(^^)
材料: アサリ、塩、水、お湯
あさりの味噌汁
出汁昆布を入れ更に美味しく~(о´∀`о)
材料: あさり、水、出汁昆布(10cm)、味噌
あさりの潮汁(改良バージョン)
更に美味しく作りました(о´∀`о)
材料: あさり、水、日本酒or料理酒、塩、出汁昆布、50℃のお湯
土筆のごま和え
旬の土筆でうまうまだ~(о´∀`о)
材料: 土筆、スリゴマ、醤油、砂糖、日本酒or料理酒、味醂、サラダ油
新玉ねぎとワカメの味噌汁
新玉ねぎのお出汁をとろう(о´∀`о)
材料: 新玉ねぎ、生ワカメ(乾燥でも可)、水、味噌
春キャベ入りタルタル焼き飯
余ったタルタルソースでリサイクル(о´∀`о)
材料: タルタルソース、春キャベツ、ムキエビ、ご飯、顆粒コンソメ、バターorマーガリン
ホタルイカの天玉とじ
旬のホタルイカでうまうまだ~(о´∀`о)
材料: 茹でホタルイカ(200g入り)、白ネギ、天かす、玉子、液体出汁(希釈2倍)、水
椎茸の炊き込みご飯
椎茸だけの美味しいご飯(^^)
材料: お米、お水、椎茸、塩、日本酒or料理酒、出汁昆布
出汁昆布使いの鯛のあら炊き
出汁昆布使いでウマウマだ~(о´∀`о)
材料: 鯛のあら、皮付き土生姜、出汁昆布(3~5cm)、日本酒(1カップ)、濃口醤油、砂糖、
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焼き唐揚げを美味しく作るコツ
少しの事で美味しく作れますよ~(о´∀`о)
材料: 鳥モモ肉、溶き卵、片栗粉:上新粉(米粉)の割合、お酢、水、サラダ油、ゴマ油
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