娘にレシピを残したい思いと、家族の勧めで始めてみました。調理場の経験者であり調理 ...

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アボカド温やっこ♪

温かいヤッコにアボカドを乗せました♪ボリュームUpでご馳走ヤッコ出来ました♡おつまみ ...
材料: 豆腐(絹でも木綿でもお好きな物をご用意下さい)、アボカド、白髪ネギ(or青ネギ)、鰹 ...

新たま♡オニオンスライス♪

新たまねぎが出たら、とりあえずオニオンスライスで〜♡
材料: 新たまのオニオンスライス、胡麻油、ポン酢、鰹節

白菜と春菊の柚子胡椒ポン酢和え♪

半端に残った鍋野菜の白菜と春菊でササッと楽チンな一品です^^♡サッパリピリッと引き締 ...
材料: 白菜、春菊、和風だしの素、ポン酢、柚子胡椒、鰹節

春菊としらすのおろし和え♪

あっさり爽やかな小鉢です♡箸休めに丁度良いですよ〜♪
材料: 春菊、しらす、大根おろし、ヤマキの白だし、酢(米酢を使用しました)、柚子の皮

小松菜と豚バラ肉の豚骨味風♡玉子とじ♪

小松菜のメインおかずです♪豚骨味風にしてみました(*≧∇≦)ノ 玉子がまろやか〜でボ ...
材料: 豚バラ肉(豚薄切り肉でもOK)、小松菜、卵(M)、マヨネーズ、創味シャンタン、豆乳( ...

しらたきのマヨ明太子炒め♪

しらたきでヘルシーなおかずです。しっかり味なので満足します♪お弁当や、お酒のアテにも ...
材料: しらたき、明太子(タラコでもok)、マヨネーズ、醤油

筍の木の芽焼き♪チーズとろ♡

旬の時期に1度は食べたい♪木の芽の香りがたまらない〜♡家族も喜んでパクパク♪洋風より ...
材料: 筍、木の芽(山椒の葉)、麺つゆ(2倍濃縮)、料理酒、マーガリン(又はバター)、塩コシ ...

ミニエリンギの明太マヨチーズ焼き♪

おつまみに♪1品に最高ですよ〜♪明太マヨチーズをご飯に塗っても美味し〜♥まるままエリ ...
材料: エリンギ(ミニエリンギを使いました)、明太子(ほぐした物)、マヨネーズ、シュレッドチ ...

茄子のマヨチーズソース♪簡単♡

おかずにも、おつまみにも、お肉等の付け合せにも最適です♥マヨチーズソースがトローリめ ...
材料: 茄子、マヨネーズ、醤油、とろけるチーズ(シュレッドチーズを使いました)

オクラの梅おかか和え♪

小鉢に、箸休めに丁度良いですよ〜♪梅干しの爽やかさがサッパリいい感じ♡
材料: オクラ、梅干し(小サイズ使いました)、鰹節、白だし
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