娘にレシピを残したい思いと、家族の勧めで始めてみました。調理場の経験者であり調理 ...

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ピーマンと豚肉野菜の中華風炒め♪

ピーマン消費に!しっかり味でご飯が進みます。野菜たっぷり取れて嬉しいおかずです。
材料: 豚バラ薄切り肉、ピーマン、キャベツ、玉ねぎ、人参、☆味噌、☆オイスターソース、☆醤油 ...

ふきと筍と薄揚げの煮染め♪

ふきの香りが春の訪れを感じさせてくれます♪お煮染めにしてみました。
材料: ふき、筍(水煮)、薄揚げ(小さいタイプ)、出汁昆布、だしパック(茅乃舎のおだし)、み ...

ふきの下ごしらえ♪

ふきのお煮染め、押し寿司など美味しいです♪ その下ごしらえです。
材料: ふき、お湯、塩

❁菜の花のお浸し♪❁

春の訪れ~♡♡菜の花のお浸しです♪ 残ったら、サラダやパスタ、グラタン等の彩に使えま ...
材料: 菜の花(湯がいた物)、☆水、☆白だし(2倍希釈)、☆めんつゆ(2倍濃縮)、菜の花の湯 ...

ふきのバラ寿司♪

ふきの香りが良い、春のバラ寿司です♪ 爽やかで美味しいですよ❀.(*´▽`*)❀.
材料: 酢飯(ID3660548)、ふき(ふきの下ごしらえID3746471)、椎茸の含め煮 ...

鶏肉のフォー♪

アジアンの麺フォー♪うちの子はパクチーが駄目なので、、、セロリと、三つ葉でフォーの気 ...
材料: 鶏胸肉、水、鶏ガラスープの素、ナンプラー、料理酒、塩、唐辛子(お好みで)、レモンor ...

ニラ玉子焼き♪

ニラの香りがふわっと香る玉子焼きです♪ お弁当にも、美味しい♡♡♡
材料: 卵(M)、ニラ、☆ほんだし(顆粒)、☆塩、☆砂糖、☆水、サラダ油、醤油

胡麻油と塩コブの冷奴♪

お豆腐に塩コブの塩気と旨味が♪また、胡麻油の風味が♪美味しい奴です。
材料: 豆腐、塩コブ、胡麻油、塩

南高梅と鶏胸肉の炊き込みご飯♪

南高梅を使った昆布味が美味しいのアッサリめ♡炊き込みご飯です♪
材料: 米、鶏胸肉(もも肉でも)、南高梅(梅干でも)、大葉(千切り)、☆白だし(2倍希釈)、 ...

天むす♪

ランチや、行楽に( *´꒳`* )喜ばれる事間違いない♪ 家族の大好物です♡
材料: 海老天ぷら(中〜小)、ご飯、塩昆布、塩、焼き海苔、麺つゆ(2倍濃縮)