娘にレシピを残したい思いと、家族の勧めで始めてみました。調理場の経験者であり調理 ...

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チーズカレーの春巻き♪

ピリ辛カレー味のミンチとチーズ、ジャガイモ+で、大人も子供も大喜び ٩(๑>∀<๑) ...
材料: 合い挽きミンチ、玉ねぎ中(みじん切り)、ピーマン(みじん切り)、じゃがいも(中)、キ ...

圧力鍋で♡豚軟骨と大根のスタミナ煮込み♪

豚軟骨を圧力鍋で柔らかく煮込みました♡身はホロホロ、軟骨も美味しく頂けます。にんにく ...
材料: 豚軟骨(豚軟骨スペアリブと表されている事もあります)、大根、☆水、☆料理酒、☆みりん ...

薬味が嬉しい〜♪冷しゃぶ素麺ぶっかけ

暑い日に最高〜♪爽やかな薬味タップリで食が進みます。スタミナ+で豚しゃぶを乗せました ...
材料: 素麺、豚肉薄切り、大根おろし、みょうが(千切り)、大葉(千切り)、青ネギ(小口切り) ...

レンチン♥豚バラで豆腐とエノキ巻き♪

お豆腐で量増しだからヘルシー♪イソフラボンが女性にも男性にも嬉しい♡巻いてレンチンで ...
材料: 豚バラ肉薄切り、豆腐(柔らか過ぎない豆腐)、えのき、青ネギ(刻んだもの)、酢、醤油、 ...

小松菜と豚バラ肉の豚骨味風♡玉子とじ♪

小松菜のメインおかずです♪豚骨味風にしてみました(*≧∇≦)ノ 玉子がまろやか〜でボ ...
材料: 豚バラ肉(豚薄切り肉でもOK)、小松菜、卵(M)、マヨネーズ、創味シャンタン、豆乳( ...

圧力鍋で♡豚軟骨と牛蒡と白菜の煮物♪

コラーゲン、カルシュウムが嬉しい豚軟骨♡お値段も優しくて嬉しい(>ω<)♡お野菜と共 ...
材料: 豚軟骨(豚軟骨スペアリブと表されている事もあります)、牛蒡、白菜、☆生姜(刻み)、☆ ...

蓮根と豚肉炒め♪

ニンニク風味の甘辛のおかずです。白ご飯に合いますよ〜♪蓮根のシャキシャキがイイ♡
材料: 蓮根、豚薄切り(バラ肉を使いました)、塩コショウ、☆みりん、☆めんつゆ(二倍濃縮)、 ...

ヘルシー和豆腐バーグ♡蓮根餡掛け♪

ヘルシーな鶏ミンチの豆腐バーグです(≧∀≦)♡トロ〜とした蓮根の餡掛けが超和風〜大人 ...
材料: 鶏ミンチ、豆腐(ソフト木綿使用しました。お好きな豆腐お使い下さい)、長ネギ、椎茸(他 ...

切り干し大根と鶏肉と絹揚げの煮物♪

日本人で良かった〜♡ホッとする優しい味〜♪鶏肉が入って旨味も+、作り置きにも良いです ...
材料: 切り干し大根、鶏肉、絹揚げ、☆水、☆和風顆粒だし(ほんだし)、☆みりん、☆醤油、ごま ...

鶏レバーの甘辛煮♪

鉄分を摂取するのに嬉しい鶏レバー♪娘の為に♡鶏レバー好きの主人も大喜び♪
材料: 鶏レバー、刻み生姜、☆水、☆料理酒、☆砂糖、醤油
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