娘にレシピを残したい思いと、家族の勧めで始めてみました。調理場の経験者であり調理 ...

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かにすき♪鍋つゆ

人が集まったときや、お正月に♪冬の鍋で嬉しい〜かにすき♡お出汁なので蟹の甘みがダイレ ...
材料: 水、出汁昆布、☆白だし、☆みりん、☆醤油、☆塩、蟹、白菜、菊菜、きのこ類、豆腐、白ネ ...

香ばし〜鰤のムニエル♡粒マスソース♪

鰤を洋風にムニエルにしてみました♪粒マスタードのソースと相性良いですよ〜*ˊᵕˋ*♡
材料: 鰤の切り身、ニンニク(スライス)、塩コショウ、小麦粉、オリーブオイル、粒マスタード、 ...

牡蠣としめじのアヒージョ風♪

キャノーラ油でアヒージョ的にしてみました(´>∀<`)ゝ牡蠣の旨味のが最高〜♪テンシ ...
材料: 牡蠣、しめじ、パプリカ(黄)小さい物使いました、ミニトマト、キャノーラ油(もちろんオ ...

白子ポン酢♡めっちゃウマ〜♪

白子を湯通ししておろしポン酢で頂きます(●︎´▽︎`●︎)クリーミーめっちゃウマ〜♪
材料: 鱈の白子、大根おろし(orもみじおろし)、刻み葱、ポン酢、塩

カラスガレイの煮付け♪

程よく脂の乗ったカラスガレイと甘辛のタレがめっちゃ幸せ♡娘が喜んでくれました(❁´ω ...
材料: カラスガレイ切り身(3枚)、カラスガレイ切り落とし、料理酒、砂糖、醤油

ホイル調理♡鱈の酒蒸しおろしポン酢で♪

ホイル焼きで酒蒸しです♪オーブントースターおまかせ料理♡楽チンなのに特別感有る〜♪
材料: 鱈の切り身、玉ねぎ(M)、大根おろし、青ネギ(小口切り)、ポン酢、塩・胡椒、料理酒

ほっこり(*´ω`*)大根とイカの煮物♪

イカの味がお出汁に出て♡大根に染みて美味しいですよ〜!( ᐢ˙꒳​˙ᐢ )大根の消費 ...
材料: イカ、大根、水、出し昆布、☆本だし(和風だし顆粒)、☆みりん、☆酒、☆醤油

鱈の白子とじゃが芋のグラタン♪

クリーミーな白子のグラタンです。めっちゃクリーミーで贅沢幸せですよ〜♡フライパン1つ ...
材料: 鱈の白子、じゃが芋(M)、ブロッコリー(ほうれん草でもOK)、白ネギ(orたまねぎ) ...

鱈の白子の塩焼き♪

シンプルに塩焼きです。シンプルだから旨い♡塩してオーブントースターで焼くだけ♡
材料: 鱈の白子、塩

いか山芋納豆♪めっちゃ幸せ♡

お酒のおつまみに最適です♡合わせるだけなのに贅沢感♪幸福感♪
材料: 納豆、いかそうめん、山芋、卵黄、海苔、醤油、わさび
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