娘にレシピを残したい思いと、家族の勧めで始めてみました。調理場の経験者であり調理 ...

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トースターだけ簡単♡牡蠣のマヨチーズ焼き

簡単♡トースターだけ調理です。牡蠣でササッと一品♪お家居酒屋風〜^ω^
材料: 牡蠣(生食用を使いました)、マヨネーズ、醤油、塩コショウ、とろけるチーズ

ガーリックシュリンプ♪パーティやお節に♡

お節で煮物の海老を、今年は洋風にガーリックシュリンプにしてみました♡
材料: 有頭海老、ニンニク、オリーブオイル、塩、パセリ

白子(鮭)の臭み抜き♪

白子の臭みを抜いて、より美味しく白子を頂きましょう♡鮭の白子ってお手ごろ価格なのに心 ...
材料: 鮭の白子、塩、熱湯、牛乳

カレイの唐揚げ♪

カリカリして香ばしくって美味しいです。(^^♪
材料: カレイ、片栗粉、料理酒、塩コショウ、ポン酢

嬉し〜♡ヤリいかの屋台風♪

お祭りの屋台でイカの姿焼美味しいですよね〜↑↑お家で出したら家族大喜びですよ〜♡出来 ...
材料: いか(ヤリイカを使いました)、醤油、みりん、七味マヨネーズ

冷凍あさりと薄揚げのトロトロにゅう麺♪

お手軽冷凍あさりで煮麺です♪休みのランチ等に持ってこい!胃にも優しい煮麺です♡
材料: 冷凍あさり、薄揚げ、葱、☆水、☆ほんだし(顆粒)、☆みりん、☆醤油、☆塩、生姜(チュ ...

秋刀魚の梅シソ挟み焼き♪お弁当にも〜♡

美味しい秋刀魚で、ちょっと手を加えて絶品おかずどうですか?味付けは塩コショウのみなの ...
材料: 生秋刀魚、大葉、梅干し、塩コショウ、料理酒、ブラックペッパー

鮭の白子の♪おろしぽん酢

お酒のアテにどうですか?湯掻くだけで出来上がり(*^^*)
材料: 鮭白子、塩、大根おろし、ネギ、ポン酢

イサキの酒蒸し♪熱々胡麻油掛け

蒸したイサキがフワフワ♪熱々の胡麻油をジュワっと掛けたら家族のテンションアゲアゲです ...
材料: イサキ、新玉ねぎ小(長ネギ)、ミョウガ、塩、料理酒、胡麻油、ポン酢

鰹と食べる辣油でカルパッチョ風♪

鰹のタタキばかりで無く、簡単にイメージチェンジ♡食べる辣油を使ったカルパッチョ風のタ ...
材料: 鰹のタタキ、食べる辣油、スライスオニオン、ミニトマト、カイワレ大根、ポン酢