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さんまのチーズベッカフィーコ
さんまを三枚におろし、フロマージュブランをクルクルと巻き、香草パン粉をまとわせてオー
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材料:
さんま、フロマージュブラン、塩、こしょう、パン粉、パセリ、アーモンド、ドライハーブミ
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そら豆のキッシュ
パイシートを使って簡単に作るそら豆のキッシュです。春らしいあざやかさも特長です。
材料:
パイシート、クリームチーズ、ベーコン、玉ねぎ、パセリ、そら豆、黒胡椒、EXVオリーブ
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モッツァレラと春野菜のテリーヌ
色とりどりの野菜達と一緒に、切り口も楽しいテリーヌ。 ソースはレモンと粒マスタード。
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材料:
北海道モッツァレラ、キャベツ、菜の花、オクラ、ニンジン、海老 (大)、ミニトマト、粉
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モッツァレラの生春巻き
サラダチキンとモッツァレラで作るおもてなしやおつまみに使えるお手軽生春巻きです。
材料:
北海道モッツァレラ、パプリカ赤、レタス、サラダチキン、ライスペーパー、スイートチリソ
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モッツァレラの紫蘇と牛しゃぶ包み
モッツァレラを紫蘇と牛肉で包みバター醤油で焼き上げました。火を加えてトロッとしたモッ
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材料:
牛肉(しゃぶしゃぶ用)、北海道モッツァレラ、紫蘇、バター、しょうゆ、レモン、ピンクペ
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和クリームチーズのアボカドグラタン
クリームチーズに白味噌を加え、絞り袋でケーキのように仕上げます。
アボカドとクリーム
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材料:
アボカド、ゆで卵、マヨネーズ、塩、こしょう、ミニトマト、北海道クリームチーズ(常温に
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鶏とブロッコリーのマスカルポーネサラダ
メインに!かんたん!おいしい!マスカルポーネのごちそうサラダ!
材料:
サラダチキン、ブロッコリー、さつまいも小、タカナシ北海道マスカルポーネ、塩、粗挽きブ
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チキンのトマトマスカルポーネ煮
鶏のささみをトマトとマスカルポーネで煮込みました。
トマトの酸味とマスカルポーネのコ
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材料:
鶏ささみ、エリンギ、しめじ、玉ねぎ、にんにく、トマト缶、白ワイン、北海道マスカルポー
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