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モッツァレラとサーモンのパフェサラダ
いつものサラダをパフェグラスに入れるだけの簡単！ 華やかな一品。おもてなしにもごちそ
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材料：
北海道モッツァレラ、サーモン（刺身用）、きゅうり、ミニトマト、セロリ（茎）、バジルソ
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モッツァレラと山芋の和グラタン
モッツァレラの優しい塩味×一番だしで割ったホワイトソースで、しみじみ味わう「和グラタ
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材料：
北海道モッツァレラ、長芋、長ネギ、ベーコン、サラダ油、バター、小麦粉、牛乳、一番だし
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スコッチエッグ
黄身にクリームチーズを混ぜ合わせ、クリーミーなスコッチエッグに仕上げました。
千切り
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材料：
ゆで卵、北海道クリームチーズ、合い挽き肉、玉ねぎ(みじん切り)、パン粉、溶き卵、塩、
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マスカルポーネと春野菜のトマトグラタン
お豆腐と春野菜、マスカルポーネチーズを使った春のグラタン◎
材料：
玉ねぎ、にんにく、小麦粉、トマト缶、北海道マスカルポーネ、ブロッコリー、アスパラガス
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