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モーンシュトーレン
ケシの実をすりつぶし、シナモンとともに香りよく炊きあげたモーンペーストをぐるぐると巻
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材料：
強力粉、発酵バター、砂糖、塩、牛乳、全卵、インスタントドライイースト、シナモン、バニ
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ミニパネットーネ
ご家庭でも気軽に作っていただくことができるようにイーストを用いてアレンジしました。
材料：
国産強力粉、薄力粉、砂糖、はちみつ、塩、インスタントドライイースト（耐糖性）、水、卵
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パネットーネ
バターと卵がたっぷり配合されたリッチなブリオッシュ生地に、ドライフルーツを贅沢に混ぜ
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材料：
強力粉、薄力粉、砂糖、塩、パネトーネマザー、牛乳、水、卵黄、バター、レーズンの洋酒漬
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フルーツクグロフ
ほんのりスパイスを加えたフルーツケイク。
スパイスの量はお好みで変更OK。
ご家庭の
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材料：
無塩バター、グラニュー糖、全卵、薄力粉、ベーキングパウダー、シナモンパウダー、ナツメ
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チョコとコーヒーの切り株ケーキ
ふんわりと焼き上げたココアのジェノワーズを、コーヒーとチョコレートの生クリームで包み
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材料：
卵、グラニュー糖、薄力粉、ココア、バター、牛乳、水、砂糖、好みの洋酒、生クリーム、砂
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スタイリッシュ・ビッシュドノエル
しっとりとした土台にはアーモンドがたっぷりと詰まっています。ムースは洋梨のコンポート
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材料：
全卵、粉糖、アーモンドプードル、ココア、卵白、砂糖、バター、卵黄、砂糖、牛乳、板ゼラ
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クリスマスリースのショコラシュトーレン
「シュトーレン」を少しアレンジした「ショコラ・シュトーレン」を作りました。
材料：
強力粉、ココアパウダー、砂糖、ドライイースト、塩、卵、水、無塩バター、アーモンドスラ
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クリスマスデコレーションシフォンケーキ
しっとりふんわりしたプレーンのシフォンケーキを、たっぷりの生クリームで包み、切り株の
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材料：
卵白、砂糖、卵黄、植物油、水、薄力粉、生クリーム、砂糖、ナパージュ、インスタントコー
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クグロフフルーツケーキ
日に日に香りが深くなっていくラム酒に漬け込んだドライフルーツを生地の中に混ぜ込んだ大
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材料：
無塩バター、きび砂糖、卵、薄力粉、ベーキングパウダー、ラム酒漬けドライフルーツ、水、
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