かっぱ橋にあるお菓子型専門店の馬嶋屋菓子道具店がお伝えする〝喜びを伝えるレシピ〟 ...

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豆乳葛プリン黒蜜ソース

本葛粉を使った簡単もっちりな豆乳プリン♪手作り黒蜜をたっぷりかけて頂きます。暑い夏に ...
材料: 豆乳、グラニュー糖、本葛粉、粉末黒砂糖、グラニュー糖、はちみつ、水

錦玉羹(きんぎょくかん)・琥珀羹

専用の型を使って作る、夏に食べたい錦玉羹♪さっぱりつるんとした喉ごしと涼しげな見た目 ...
材料: 【錦玉羹】、棒寒天、水、グラニュー糖、水あめ、色粉、こしあん(市販品可)、●こしあん ...

香ばしきなこのとろ~りみたらしアイス

夏におすすめな和風のアイス♪濃厚きなこアイスにとろ~り甘じょっぱいみたらしあんをかけ ...
材料: 卵黄、ぬるま湯、グラニュー糖、きな粉、牛乳、生クリーム、練乳、水、醤油、グラニュー糖 ...

酒粕のマクロビケーキ☆

このチーズケーキは日本の発酵食品である酒粕を使用しています。濃厚なチーズのような風味 ...
材料: 薄力粉、べーキングパウダー、酒粕(板粕)、牛乳、バター、グラニュー糖、蜂蜜、レモン汁 ...

黒あん(こしあん) レベル★★

和菓子の基本、こしあんのレシピです。 漉す作業があり、少し手間はかかりますが、甘さ調 ...
材料: 小豆、グラニュー糖、水あめ、このこしあんを使用したレシピはこちら

大納言鹿の子(小豆の蜜漬け)

大納言小豆を使ったツヤツヤの蜜漬けです。 そのままお茶請けに、お菓子のトッピングにと ...
材料: 大納言小豆、グラニュー糖、水あめ