フードコーディネーター&管理栄養士。クラフトビールと温泉が大好きで、お酒に合うレ ...

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簡単ゴマだれで食べる★基本の茹で鶏

しっとりジューシーな茹で鶏は、前日に作っておきます。ゴマだれは調味料混ぜるだけの簡単 ...
材料: 鶏胸肉、藻塩(なければ普通の塩)、生姜(つぶす)、ねぎ(青い部分)、料理酒、カツオ昆 ...

晩酌女子向け★カニ味噌TKG

濃厚さに仰反る禁断のTKG(たまごかけカニ味噌ご飯) カニ味噌TKGは、日本酒はもち ...
材料: カニ味噌&甲羅、カニの身( 肩や脚などほぐす)、炊いたご飯、卵(卵黄と卵白分ける)、 ...

晩酌女子向け★こごみとエビのガリバター

ビールにぴったり!晩酌女子向けおつまみレシピ。 こごみは水煮を使うと5分で出来るスピ ...
材料: こごみ(水煮でも可)、むき海老、にんにく(みじん切り)、オリーブオイル(炒め用)、バ ...

へそ大根とニシンの煮物★春爛漫♪

筆甫の特産品へそ大根を、身欠きニシンと筍とで炊き合わせに。 ニシンと大根の相性は抜群 ...
材料: へそ大根、身欠きニシン(本乾き)、筍(水煮)、★昆布出汁、★砂糖、★みりん、料理酒、 ...

食べ応え満点!へそ大根のまるまる丼

丸森町の丸い食材をまるまる乗せた丼。 甘辛い豚バラ肉とへそ大根のうま味で、ご飯が止ま ...
材料: へそ大根、生椎茸、豚バラスライス、塩、片栗粉、ごま油(炒め用)、料理酒、みりん、醤油 ...
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