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暑い日は辛い油で暑気払い！食べるラー油！
暑い日は、身体を冷やすよりも温めて汗をかくと健康的に涼めます。一昔に流行った食べるラ
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材料：
唐辛子（鷹の爪）、生姜、万能ねぎ、干しエビ、白ごま、にんにく、玉ねぎ、ごま油、サラダ
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鶏手羽元とじゃがいものソテー！うどん添え
鶏手羽元とじゃがいもを黒コショウ・塩コショウでシンプルにソテーして、うどん玉をパスタ
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材料：
鶏手羽元、じゃがいも、うどん玉、刻みネギ、黒コショウ、塩コショウ、醤油、オリーブオイ
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たっぷり茄子の夏野菜de焼きそば！
夏野菜の茄子を使い、鶏がらスープで麺をほぐしながら炒めて、市販の焼きそばソースで仕上
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材料：
豚バラ肉(薄切り)、茄子、キャベツ(千切り)、焼きそば麺、鶏がらスープの素(顆粒)、
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超辛い鶏砂肝とこんにゃくのプルコギ炒め
食感の違う鶏砂肝とこんにゃくを合わせて、超辛いめに炒めてみました。
暑い日は、汗だく
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材料：
鶏砂肝（砂ずり）、板こんにゃく、もやし、プルコギのタレ、酒、塩コショウ、片栗粉、塩（
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夏だ茄子とピーマンたっぷり！ベーコン炒め
茄子とピーマンをたっぷり使って、ベーコンと一緒に中華風に炒めました。暑くて食欲が減退
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材料：
茄子、ベーコン(ブロック)、ピーマン、ごま油(炒め用)、醤油、酒、中華だし(顆粒)、
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冷凍パイシートで作る！簡単アップルパイ
便利な冷凍パイシートを使って、簡単に出来るアップルパイで、りんごにちょっぴりシナモン
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材料：
冷凍パイシート、りんご、杏ジャム、卵、砂糖、シナモン、水①、水②
切り方を工夫して！変わり肉じゃがソテー風
出来るだけ簡単時短で肉じゃがが出来ないかと材料の切り方を工夫して作りました。フライパ
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材料：
牛肉(切り落とし)、じゃがいも(メークイン)、にんじん、きぬさや、酒、みりん、醤油、
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豆腐と豚肉の卵とじ
疲労回復に良いとされている豚肉と良質のたんぱく質の豆腐を卵とじにしました。大葉をたく
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材料：
豚もも肉、絹ごし豆腐、卵(Mサイズ)、大葉、生姜みじん切り、鶏がらスープの素(顆粒)
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