料理好きの「通りすがりの変なおっさん」です(笑)簡単で、短時間で、お財布にやさし ...

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刻み小松菜の炒り煮の冷奴!

刻んだ小松菜を醤油と砂糖で炒り煮にして、冷たく冷やした絹ごし豆腐にのせた逸品です。ア ...
材料: 絹ごし豆腐、小松菜、醤油、酒、砂糖、黒コショウ、オリーブ油

ズッキーニのバター醤油炒め!

夏野菜でかぼちゃの一種のズッキーニを薄切りにして、軽く炒めてバターと醤油で仕上げまし ...
材料: ズッキーニ、有塩バター、醤油、塩コショウ、オリーブオイル(炒め用)

鶏手羽元とこんにゃくの甘辛炒め煮

鶏手羽元とこんにゃくの食感の違う食材を甘辛く炒めながら煮詰めました。沢山作って、冷蔵 ...
材料: 鶏手羽元、板こんにゃく、醤油、酒、砂糖、酢、鷹の爪(輪切り)、塩(下茹で用)

涼風簡単時短!きゅうりとわかめのサラダ!

暑い日が続き、食欲もなく料理もしたくない日に最適、簡単で時間をかけずにさっぱりと仕上 ...
材料: きゅうり、乾燥わかめ、生姜千切り、ポン酢、塩