明治21年(1888年)に信州の最南端にある飯田市にて創業し、信州みそ・果実酢な ...

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夏野菜のみそ和え
暑い日にはぴったり 切って和えるだけ
材料: きゅうり、なす、金山寺漬の素、ごま、みょうが
豚しゃぶ トマト味噌だれ
トマトと秘伝みそだれを混ぜるだけで、夏にぴったりのみそだれが出来ます。
材料: 豚薄切り肉、トマト、秘伝みそだれ、お好みの野菜
春キャベツの肉みそ和え
甘味がある春キャベツと金山寺漬の素がよく合います。
材料: 春キャベツ、ひき肉、金山寺漬の素
新玉ねぎと塩糀のドレシング
新玉ねぎと塩糀で簡単! サラダや蒸し鶏に使える万能ドレッシングが出来ます
材料: 新玉ねぎ、塩糀、オリーブオイル
新玉ねぎの塩糀サラダ
新玉ねぎと塩糀を和えるだけの簡単サラダです
材料: 新玉ねぎ、塩糀、お好みの野菜
干しぶどう酢
そのまま食べても、ヨーグルト・サラダのトッピングにも合います。
材料: 信州りんご酢、干しぶどう、はちみつ
りんご酢の甘酒割り「信州りんご酢レシピ」
甘酒のやさしい甘さでりんご酢を飲みやすくしました。
材料: 信州りんご酢、甘酒
りんごと水菜のサラダ
もろきゅうを使って、おかずにもなるサラダを作りました。
材料: りんご、水菜、豚肉薄切り、もろきゅう
りんご酢の水割り[信州りんご酢レシピ]
健康のために、毎日スプーン1杯のお酢
材料: 信州りんご酢、水
ピリ辛きゅうりのおかか和え*辛みそレシピ
和えるだけで簡単 ご飯にもお酒にも合います
材料: きゅうり、ごま油、塩、南信州・飯田の辛みそ、かつお節