明治21年(1888年)に信州の最南端にある飯田市にて創業し、信州みそ・果実酢な ...

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塩麹で柔らか・から揚げ
味付けは塩麹だけ 冷めても美味しいから揚げです
材料: 鶏むね肉、塩麹、片栗粉、揚げ油
魚の塩麹漬け
漬けて焼くだけ ふっくら美味しい魚の塩麹漬けです。
材料: 魚(ぶり)、塩麹
塩麹で簡単 浅漬け
野菜が甘くて美味しい! 塩麹を使った簡単浅漬けです
材料: 大根、にんじん、塩麹
干しぶどう酢
そのまま食べても、ヨーグルト・サラダのトッピングにも合います。
材料: 信州りんご酢、干しぶどう、はちみつ
新しょうがの金山寺漬け
金山寺漬の素を使って、簡単に新しょうがのみそ漬けができます
材料: 新しょうが、金山寺漬の素
みそ漬け卵(金山寺みそ味)
おかずに、おつまみに、お弁当に大活躍!! 金山寺漬の素を使って簡単!みそ漬け卵
材料: 卵、金山寺みそ漬の素
豚ロース金山寺味噌漬け
小さなお子様に大人気!漬込んで焼くだけ豚ロース金山寺味噌漬け
材料: 豚ロース(1枚)、金山寺みそ漬の素、サラダ油