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フレーバーオイルで！香りを楽しむタルタル
チボッタのフレーバー・エキストラ・ヴァージンオイルを使って簡単に香り豊かなご馳走レシ
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材料：
まぐろ（赤身）、くるみ、塩、【チボッタ】オレンジフレーバーEXVオイル、A）【チボッ
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簡単！レモン風味のオープンサンド
お酒のおつまみにもピッタリな、バッティスタのアンチョビを使ったオープンサンド。レモン
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材料：
バゲット、【ドン・バッティスタ】アンチョビ・フィレ レモン、キャベツ(千切り)、ラデ
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ナスのコトレッタ
コトレッタとは「カツレツ」のこと。お肉を使わず、ナスでアンチョビとチーズ、バジルを挟
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材料：
ナス（大き目）、モッツァレッラ（またはとろけるチーズ）、【ドン・バッティスタ】カンタ
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大人も子供も大好き！アンチョビポテト
子供のおやつにも、大人のおつまみにもぴったり！コツいらずの簡単アンチョビポテトです！
材料：
ジャガイモ、【ズッキ】ひまわり油（揚げ油）、バター、【フォルメック】アンチョビペース
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ひよこ豆のシチリア風おつまみ パネッレ
高蛋白低脂質で人気のひよこ豆を使ったおつまみレシピ！シチリアでお馴染みのパネッレを、
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材料：
【チリオ】ひよこ豆水煮、ニンニク、レモン汁、粉チーズ、煎りゴマ、塩、コショウ、EXV
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簡単！ペペロンチーノ風味のオープンサンド
お酒のおつまみにもピッタリな、バッティスタのアンチョビを使ったオープンサンド。ちょっ
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材料：
バゲット、【ドン・バッティスタ】アンチョビ・フィレ ペペローンチーノ、ジャガイモ、ア
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カンネッリーニと赤玉ねぎ&ツナのサラダ
爽やかなレモンの香りが夏らしいサラダ。ヴァチカンのトンノ（ツナ）ならではのご馳走感を
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材料：
【チリオ】カンネッリーニ（白いんげん豆）水煮、【バリストレーリ・ジローラモ】“ヴァチ
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押し麦と夏野菜のサラダ
茹でた押し麦と切った野菜をまぜるだけの簡単サラダ。食物繊維たっぷりのサラダで夏バテ解
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材料：
押し麦、冷凍グリンピース、黄パプリカ、赤パプリカ、きゅうり、バジルの葉、【バルベーラ
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オリーブとドライトマトのテリーヌ
スパイス香る、ワインにぴったりの濃厚なテリーヌです。特別な日に是非作ってみてください
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材料：
【モンテベッロ】ポモドーリ・セッキ（ドライトマト）、鶏レバー、豚挽き肉、豚バラブロッ
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夏にぴったりイタリア風ズッキーニの詰め物
イタリアの夏野菜といえば、ズッキーニ。美味しいツナを詰めて焼く簡単レシピ。ボリューム
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材料：
ズッキーニ、★【バリストレリ】ツナ缶、★パウダーチーズ（とろけるチーズでもOK)、【
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