お庭に念願の梅の実がなったのは2016年。これから毎年楽しみです。季節や行事に食 ...

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大豆800gで手作り味噌(自家製)

手作り味噌は国産の大豆、米糀、天然塩を使う。アミノ酸等(化学調味料)は使わず昆布、椎 ...
材料: 国産大豆、米糀、天然塩、昆布、干し椎茸、ホワイトリカー

舞茸で煮込むゆで豚

油の少ない豚ももを舞茸と煮ることによって、柔らかく美味しく出来上がりました!舞茸もそ ...
材料: 豚ももの固まり、舞茸、醤油、酒、ネギ