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マクロビオティックセラピスト、ハーブコーディネーターです♡キッチンは、いつも明るく楽しい声と、おいしいの笑顔がたくさん♪ 温かい陽射しのおひさまのような、そんな場所にしたいな☆
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鶏レバーと胡瓜のガーリックオイスター炒め
ふわっと柔らかレバーにオイスターソースがよくあい胡瓜が程よいアクセントなスタミナ炒め
...
材料: 鶏レバー、オリーブオイル、胡瓜、☆オイスターソース、☆にんにくチップ、☆塩、胡椒
レバーと大葉のガーリックオイル
オイルリメイク☆炒め物、パスタ、サラダ、ドレッシング色々に使えちゃう♪
材料: レバーオイル(残り)、大葉、ガーリックチップ、鷹の爪、塩
ウィスキーレーズン
ケーキやパン作り用に♪ レーズンをウィスキーに漬けちゃいました(^-^)
材料: レーズン、ウィスキー
いつもの枝豆ごはん
我が家の豆ごはんといえば枝豆。収穫期に合わせて作る混ぜるだけの枝豆ごはんです。
材料: ご飯(炊いたもの)、枝豆(茹でたもの)、塩、青のり、天かす、いりごま
鶏レバー味噌にんにく煮
鶏レバーで女性に嬉しい葉酸&ビタミン摂取♪
材料: 鶏レバー、水、☆だしの素、☆味噌、☆にんにく、☆はちみつ
大根皮と鶏もも肉のレモンペッパー炒め
野菜の皮も美味しい一品に♪ 大根の皮とチキンで爽やかレモン風味の炒め物
材料: 鶏もも肉、砂糖、塩、大根皮(2㎜厚)、玉ねぎ、レモン、塩胡椒、ブラックペッパー
ブロッコリーとコーンの大蒜味噌リゾーニ
野菜をたっぷり使ってお米みたいなリゾーニと合わせました♪
材料: リゾーニ、ブロッコリー(茹でたもの)、コーン(茹でたもの又は缶詰)、ゴマ油、☆味噌、
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エコ☆ 蕪の皮で浅漬け
エコ☆野菜の皮は捨てずに使う!さっとできるお手軽漬物
材料: 蕪の皮と葉、キュウリ、塩、だしの素、おろし生姜
蕪と厚揚げのあんかけ
柔らかな蕪と厚揚げのやさしい味にほっこり♪
材料: 蕪、厚揚げ(絹)、さやえんどう、☆だしの素、☆塩、水溶き片栗粉
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