気が向いた時にこれいいよってのを国籍ジャンル関係なくアップしていきます。大量&保 ...

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鶏ムネ肉ハム(ハチミツ&マジックソルト)

簡単で安くて、ヘルシー&激ウマ保存食! 鶏のむね肉のジューシーハムです(。・_・。) ...
材料: 鶏ムネ肉、ヨーグルト(漬込用)、塩麹(漬込用)、ハチミツ、マジックソルト

漢字多いけど簡単♪胡桃味噌麻婆茄子☆

麻婆茄子や麻婆豆腐ほんと簡単で美味しいですね。 麻婆ソースさえ作っておけば秒殺メニュ ...
材料: ナス(中くらい)、ピーマン(中くらい)、麻婆ソース200g、水、片栗粉

ローカロリー牛スジ大根&ポーチドエッグ♪

コラーゲンたっぷりでカロリー赤身の半分以下の牛スジを、さらに余分な脂を落としたヘルシ ...
材料: 牛スジ(下処理済)、牛スジのスープ、大根、生姜すりおろし、ニンニク、醤油、酒、みりん ...

炒め料理の挽き肉はヘルシーに下処理♪

コネる料理以外は、茹でて余分な脂をカットしましょう♪ おまけに使い易いそぼろ状になり ...
材料: 挽き肉、お湯

便利なミンチの冷凍保存♪

茹でるだけで使いやすいそぼろ状態になって、便利に冷凍保存♪ アクも余分な脂も抜けるの ...
材料: ミンチ、ローリエ

ダイエット中必見!鶏皮コラーゲン&チーユ

安い鶏皮、湯煎すれば油処理楽チン♪ 皮シオ&コラーゲンスープ抽出です。
材料: 鶏皮、ローリエ

ぶり大根 de 大根大量消費♪

大根大量消費はこれが楽チン♪そして冷凍保存♪
材料: 大根、ブリ、生姜、★酒、★みりん、★醤油、★砂糖、米の磨ぎ汁

濃縮野菜の絶品ミートソース♪

味の決め手はソフリット(。・_・。)/
材料: ミンチ、カットトマト、茸類みじん切り、人参みじん切り、タケノコ、ズッキーニ(黄)、ソ ...

パプリカソース(。・_・。)

タマネギとパプリカの甘み&トマトの酸味。 暇なときに作って冷凍保存しとくと便利なソー ...
材料: パプリカ(赤/黄)、タマネギ、ニンニク、オリーブ油、塩胡椒、バター

常備鶏団子

安い鶏ミンチは大量に団子にして冷凍保存♪
材料: 鶏むねミンチ、ニンニク、白ネギ、ニンジン、椎茸