こんにちは手抜き料理専門です。どうぞよろしく。

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梨とレモンのジャム

意外に美味しくできました。フッレシュなレモンでもいいと思います。そのときはお砂糖を多 ...
材料: 梨、レモンの砂糖漬け、砂糖大匙

マツタケの下ごしらえ

母直伝のマツタケ下ごしらえです。洗わないほうが良いという方法もあるようですが、私はず ...
材料: 塩、水

レモンの砂糖漬け  追加

レモンをスライスして氷砂糖と交互に入れていくだけ。
材料: レモン、氷砂糖、レモン、グラニュー糖、蜂蜜

冬瓜 とろみスープ

冬瓜・豚肉・なめこ・ししとう。素材はこれだけ。栄養価が優れている割にはカロリーは控え ...
材料: 冬瓜、豚肉しゃぶしゃぶ用、なめこ、ししとう、中華スープの素、酒、片栗粉、醤油、塩

舞茸の下ごしらえ

天然の舞茸。腐葉土の下から生まれてきたことをうかがわせます。きれいに洗っていただきま ...
材料: 塩、水

レトロ・スィートポテト

道具も素材も昭和の香りですよん♪シナモンシュガーを振って焼いても美味しかったです。
材料: サツマイモ、三温糖、マーガリン、卵黄、生クリーム

ミョウガの味噌漬け

ご飯にビールのつまみに、意外といけるようです。
材料: ミョウガ、味噌、砂糖、酒、みりん、塩

ハヤシライスランチ

前日の残り物もちょっと手を加えると楽しいランチに変身ですよん♪
材料: ハッシュドビーフ、卵、プチトマト、かんたんかぼちゃサラダ、ハム、チーズ、レタス

ハッシュドビーフ いも添え

市販のルーで簡単ハヤシ。 付け合せのマッシュポテトはこれまた簡単な芋の保存食で ...
材料: 牛肉、たまねぎ、エリンギ、コンソメ、ハッシュドビーフの素、かんたんいも(ゆでて冷凍し ...

おからつくね

鳥の挽肉とおから・レンコンでつくねを作りましょう。
材料: とりひき肉、おから、レンコン、しょうが、片栗粉、塩、サラダオイル、砂糖、みりん、酒、 ...