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【食品ロス】ブロッコリーのサラダ
生でも食べられますが、固めに加熱したブロッコリーと卵とツナを組み合わせたサラダです。
材料：
ブロッコリー（小房）、ゆで卵、ベビーリーフ、ツナ油漬け缶、紫玉ねぎ(薄切り）、酢、塩
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【保育園の給食】マーボーなす
なすのおいしい季節です。なすはほとんど水分で、体のほてりを冷やす効果があります。マー
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材料：
豚ひき肉、長ねぎ、なす、人参、ごま油、砂糖、しょうゆ、酒、だし汁または水、片栗粉、水
