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【保育園おやつ】手作りピザ
発酵いらずの簡単ピザ生地です。保育園では子ども達と一緒に生地をのばす、ソースをぬる、
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材料：
薄力粉、ベーキングパウダー、塩、砂糖、牛乳、オリーブ油、にんにくみじん切り、オリーブ
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【地産地消】キャロットカップケーキ
人参のやさしい甘みとしっとり食感のカップケーキです。農家で食べた人参が美味しくお菓子
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材料：
人参(中)、砂糖、卵(Mサイズ)、溶かしバター、牛乳、薄力粉、ベーキングパウダー
【地産地消】とろとろ親芋マカロニグラタン
利用の難しい里芋の親芋を美味しく食べられるように、親芋のとろみを活かしたグラタンを考
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材料：
里芋（親芋）、玉ねぎ(中)、人参(中)、鶏むね肉、マカロニ、サラダ油、塩、こしょう、
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【保育園おやつ】混ぜ込みいなりずし
いなりずしは子どもの好きな味ですが、大きい油揚げは小さな子どもには食べにくいもの。切
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材料：
米、油揚げ、人参、だし、★砂糖、★みりん、★しょうゆ、いりごま、酢、砂糖、塩、刻みの
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【食品ロス】季節野菜のアチャール
インドのピクルスです。家庭で余った食材（野菜）をムダにしない保存食づくりをお試しくだ
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材料：
カリフラワー、紫玉ねぎ、レモン汁、ブラウンマスタードシード（なければ黒ゴマで代用）、
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【食品ロス】根菜のエスカベッシュ
野菜を素揚げしてマリネした南蛮漬けです。家庭で余った食材（野菜）をムダにしない保存食
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材料：
れんこん、ごぼう、人参、長ネギ、菜種油（揚げ油）、☆昆布椎茸だし汁（１ℓの水にだし汁
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