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さば味噌大根
缶詰にちょい足しで簡単、でも本格的な味に仕上がりました。
材料: 大根、水、さばの味噌煮缶、味噌
えのきとかにかまのわさび和え
えのきメインの一口小鉢です。かにかまとわさびをほんの少し加えるだけで、手抜き感が出な
...
材料: えのき、かにかま、麺つゆ(3倍濃縮)、練りわさび
きゅうりとツナのポテトサラダ
シンプルなポテトサラダにツナ缶を合わせた、簡単手軽でボリューミーなポテトサラダです。
材料: じゃがいも、きゅうり、ツナ缶、マヨネーズ
有頭海老のガーリックバター焼き
有頭海老を丸ごと使い、ガーリックバターでグリルした本格海老料理を、オーブントースター
...
材料: 有頭海老、塩、粗挽き黒胡椒、☆バター、☆にんにく、☆パセリ
明太チーズじゃがいも餅
2018/2/13話題入り☆じゃがいも餅にとろとろチーズと、絶妙ミディアムレアな明太
...
材料: じゃがいも、片栗粉、塩、とろけるチーズ、辛子明太子、バター
ツナと酒粕のおにぎり
いつものツナおにぎりに酒粕と粉チーズを入れたら、フレンチのような、お酒の〆にもお勧め
...
材料: ツナ缶詰、酒粕、パルメザンチーズ(粉チーズ)、塩、胡椒、水、ご飯
なるとの照り焼き
脇役のイメージが大きいなるとを、メインディッシュにしました。
材料: なると、☆酒、☆みりん、☆醤油、白炒り胡麻
海老れんこん春巻き
れんこんのシャキシャキ食感と海老のプリッとした旨味がマッチした春巻です。
材料: れんこん、海老(剥き身)、☆塩、☆酒、鶏がらスープの素、塩、胡椒、ごま油、★片栗粉、
...
さんまの竜田揚げ 梅肉和え
カリッと揚げ焼きにしたさんまに、梅肉を絡めました。
材料: さんま、塩、胡椒、片栗粉、サラダオイル、☆梅干し、☆みりん、☆顆粒だし
アンチョビポテトキッシュ
キッシュ台にポテトを練り込み、アパレイユにアンチョビを入れたキッシュです。
材料: ☆じゃがいも、☆薄力粉、☆強力粉、☆バター、★アンチョビフィレ、★玉ねぎ、★卵、★パ
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