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チーズと麦味噌のパラパラピラフ
チーズが焼けるまではひと手間ですが、ピラフの中にパリッとしたチーズがアクセントになり
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材料:
ごはん、麦味噌、粒コーン、かつおぶし、塩、スライスチーズ、薄口しょうゆ、お好みで塩コ
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ガーリックビーフの麦味噌ライス
ニンニクと牛肉に味噌のコクが加わり、パンチのあるライスとなりました。
材料:
炊きたてごはん、牛肉、下味/塩コショウ、下味/赤ワイン、玉ねぎ、にんにく、サラダ油、
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麦みそで美味しい 味噌ハヤシ
ハヤシライスに麦味噌加えることで、つぶつぶのある不思議な見た目に。麦味噌を加えたらコ
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材料:
薄切り牛肉、下味/赤ワイン、下味/塩コショウ、下味/小麦粉、バター、玉ねぎ、にんにく
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麦みそでおいしい パエリア
意外と難しい味付けに味噌を合わせてつくってみました。どこか味噌の香ばしさを感じられる
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材料:
米、サフラン、にんにく(みじんぎり)、唐辛子(タネはとりだす)、玉ねぎ(みじん切り)
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