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麦みそで美味しい 味噌ロールキャベツ
春キャベツならトロトロに、冬キャベツならキャベツの食感を楽しめる一品に。
材料：
きゃべつ、塩・コショウ、合いびき肉、ベーコン、玉ねぎ、セロリ、バター、麦味噌、塩・コ
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麦みそで‘根菜の酒粕シチュー’
酒粕が苦手な方も麦味噌や生クリームが入ることでマイルドな味になりました
材料：
鶏もも肉、じゃがいも、れんこん、人参、玉ねぎ、ブロッコリー、小麦粉、バター、水、牛乳
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焼きなすとカマンベールチーズの麦味噌春巻
フライパンで簡単焼きなす。麦味噌を春巻きにも塗るので麦味噌のおいしさを味わえる一品で
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材料：
ナス、ごま油、ささみ、レタス、カマンベールチーズ、麦みそ、生春巻きの皮、●麦味噌、●
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麦味噌豚キムチ
キムチと味噌がよく合います。味噌の甘さと旨みが加わり、辛さが苦手な方にも食べやすい一
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材料：
豚肉、しめじ、キムチ、長ネギ、にんにく・しょうが（みじん切り）、麦味噌・みりん、醤油
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卵の麦味噌ココット
野菜が苦手なお子さんもとろーんと流れる黄身と味噌の甘さでたっぷりいただけます。コーン
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材料：
卵、ベーコン、ほうれん草（茹でたもの）、生クリーム、麦味噌、塩・こしょう、チーズ・青
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タルタル麦みそソース
卵とコンデンスミルクを使うことで、コクと甘さをプラスしています。麦みそのプツプツもよ
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材料：
ゆで卵、マヨネーズ、コンデンスミルク、麦みそ、玉ねぎ（みじん切り）、砂糖、塩胡椒、乾
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