四国愛媛のご当地味噌‘瀬戸内麦みそ’は、塩分ひかえめ、食物繊維たっぷりのヘルシー ...

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麦みそで美味しい 味噌ロールキャベツ
春キャベツならトロトロに、冬キャベツならキャベツの食感を楽しめる一品に。
材料: きゃべつ、塩・コショウ、合いびき肉、ベーコン、玉ねぎ、セロリ、バター、麦味噌、塩・コ ...
焼きなすとカマンベールチーズの麦味噌春巻
フライパンで簡単焼きなす。麦味噌を春巻きにも塗るので麦味噌のおいしさを味わえる一品で ...
材料: ナス、ごま油、ささみ、レタス、カマンベールチーズ、麦みそ、生春巻きの皮、●麦味噌、● ...
麦味噌豚キムチ
キムチと味噌がよく合います。味噌の甘さと旨みが加わり、辛さが苦手な方にも食べやすい一 ...
材料: 豚肉、しめじ、キムチ、長ネギ、にんにく・しょうが(みじん切り)、麦味噌・みりん、醤油 ...
麦みそで美味しい さっぱりさつま汁
郷土料理の冷汁。麦味噌を焼くことで深みのある汁となります。
材料: 鯵の干物、きゅうり、長芋、麦味噌、酒、白すりごま、だし汁、生姜、大葉、みょうが、ごは ...
麦味噌で美味しい いわしの味噌梅煮
脂ののった旬のいわしをさっぱりといただけるように梅と合わせてみました。
材料: いわし、梅干、水、麦味噌、醤油、酒、砂糖、はちみつ、しょうが
麦みそで美味しいマグロの味噌マリネ
マグロの臭みが気になる人にも食べやすく、麦味噌とごま油の風味をプラスしました。
材料: マグロ、リーフレタス、ごま油、鶏ガラスープの素、麦味噌
麦みそで美味しい玉ねぎ味噌つくね
玉ねぎの甘味とネギの風味を麦味噌が上手に引き出してくれます。
材料: 豚ミンチ、塩、コショウ、麦味噌、玉ねぎ、青ネギ、卵、生姜、片栗粉、酒、サラダ油
麦みそ筑前煮
お正月に戻ってくる家族や知人に麦味噌をつかった筑前煮はいかがでしょう
材料: 鶏もも肉、こんにゃく、しいたけ、ごぼう、里芋、人参、れんこん、だし汁、麦味噌、みりん ...
麦みそでおいしい鶏ちゃんぷる素麺
そうめんが入ることでボリュームアップ。そうめんが調味料を吸い込むので全体に味がなじみ ...
材料: ゴーヤ(中)、玉ねぎ、パプリカ(赤)、鳥缶詰、素麺、麦味噌、みりん、塩コショウ、ごま ...
麦味噌でおいしい 味噌八宝菜
麦味噌が牡蠣のおいしさを引き立てます。中華にも麦味噌を使うことでアレンジの幅が広がり ...
材料: 海鮮(牡蠣、ホタテ、エビなど)、豚肉、下味/酒、下味/塩コショウ、下味/片栗粉、白菜 ...