農園で採れた野菜の美味しい食べ方を提案します。お楽しみに\(^^)/

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ロマネスコとスモークサーモンのサラダ

クリスマスシーズンにぴったり。紅芯大根も入れて賑やかに。
材料: ロマネスコ、スモークサーモン、紅芯大根、フレンチドレッシング、フライドオニオン

セロリのナムル

セロリをナンプラー風味のナムルにしました。お酒にも合う一品です。
材料: セロリ、ごま油、醤油、ナンプラー、フライドガーリック、白ごま、すりごま(白)

聖夜のアクアパッツァ

鯛のアクアパッツァを聖夜のディナーのために、ルッコラ、ロマネスコ、アイコトマトで彩り ...
材料: 鯛(切り身)、あさり、マッシュルーム、ロマネスコ、アイコトマト、ブラックオリーブ(種 ...

五香粉風味チキン&ライス ロマネスコ添え

五香粉というスパイスを使うとぐっと中国料理風になります。彩りにロマネスクや赤黄のパプ ...
材料: 鶏もも肉、お米、ロマネスコ、パプリカ赤黄、五香粉、醤油、紹興酒(酒でもよい)、胡麻油 ...

牡蠣とセロリの中華風炒め

農園たやのシャキシャキセロリと今が旬の牡蠣で中華風に。
材料: 牡蠣、セロリ、しめじ、にんにく、鷹の爪(輪切)、塩、片栗粉、醤油、中華だし、水、ごま ...

セロリとウィンナーのスープ

あり合わせの野菜にセロリの風味をプラスして美味しいスープに。ウィンナーを入れるとうま ...
材料: セロリ、野菜A さつまいも、〃  モロッコインゲン、〃  人参(小)、〃  玉ねぎ( ...

香りセロリとホタテの炒め物

農園たやこだわりの香りセロリのシンプルな炒め物です。
材料: 豆腐木綿、ホタテ、セロリ、長ネギ(青いところ)、にんじん、しいたけ、油、塩こしょう、 ...

青パパイヤと豚肉のお好み焼き風ソース

屋台の味みたいな親しみやすさ。 電子レンジ活用で加熱時間を短縮します。
材料: 豚こま肉、青パパイヤ、白菜、玉ねぎ、パプリカ、紅生姜、ケチャップ、中濃ソース、サラダ ...

簡単!サラダ蕪のゆず漬物

サラダ蕪を即席のお漬物にしました。簡単です。
材料: サラダ蕪、塩、柚子の皮(千切り)、塩昆布(市販のもの)

セロリが隠し味のトマト鍋

セロリを出汁としてプラスしたトマト鍋です。
材料: 豚肉薄切り、鶏もも肉、牡蠣、豆腐(木綿)、餅、椎茸、舞茸、白菜、葱、ロマネスコ、ルッ ...