農園で採れた野菜の美味しい食べ方を提案します。お楽しみに\(^^)/

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蛙瓜(ギャルウリ)のガスパチョ

旬の蛙瓜(福井ではギャルウリと言います)の風味を活かしたガスパチョです。冷やしてどう ...
材料: 蛙瓜(ギャルウリ)、玉ねぎ、アイコトマト、ニンニク、顆粒コンソメ、塩コショウ、胡瓜、 ...

タワラヨーデルのじゃがバター

キッチンに立つのが大変な夏、レンジで手軽にできるホクホクのじゃがバターです。
材料: じゃがいも(タワラヨーデル)、バター、塩(お好みで)

セロリの素揚げ

セロリをさっと素揚げにしました。セロリ嫌いな人も美味しく食べられるおつまみにピッタリ ...
材料: セロリ、塩コショウ、揚げ油

ごぼうとセロリのマヨネーズ炒め

ごぼうとマヨネーズをコロコロ炒めて歯触りの良い一品に。
材料: ごぼう、セロリ、マヨネーズ、片栗粉、塩、ケチャップ

香りごぼうのアヒージョ

アヒージョにして香りごぼうの甘みを活かした春らしい一品です
材料: 香りごぼう、ブロッコリー、人参、にんにく、赤唐辛子、オリーブオイル

わさび菜と春柑橘のサラダ

わさび菜やベビーリーフにほの甘い春柑橘を添えてサラダや付け合わせに。
材料: わさび菜、ベビーリーフ、大根、金柑、オレンジ、オリーブオイル、塩コショウ

赤大根のボルシチ風

赤大根をたっぷり入れたボルシチ風のスープです。
材料: 赤大根、牛薄切り肉、人参、玉ねぎ(小)、じゃがいも、キャベツ、オリーブオイル、にんに ...

簡単!焼き芋

IHの魚焼きグリルに入れるだけの簡単な焼き芋です。
材料: さつまいも

クリスマスのスープ

赤大根とアイコトマトでクリスマスカラーのスープに仕上げました。
材料: 赤大根、アイコトマト(プチトマト)、ルッコラ、固形コンソメ、顆粒コンソメ、塩こしょう

カリフローレとアイコトマトの炊き込みご飯

茎も柔らかく食べられるカリフローレ(スティックカリフラワー)。アイコトマトとツナの旨 ...
材料: カリフローレ、アイコトマト、米、玉ねぎ(小)、ツナ缶(オイル漬け)、しめじ、コンソメ ...
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