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農園で採れた野菜の美味しい食べ方を提案します。お楽しみに\(^^)/
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丸ナス(吉川ナス)の甘辛どん
子供も大人もみんな大好き!
材料: 丸ナス(吉川ナス)、豚肩ロース、生姜みじん切り、シシトウ、米粉、醤油、みりん、酒、砂
...
トウモロコシの茹で方
トウモロコシは皮付きで茹でよう
材料: トウモロコシ、水
味噌マヨ無限セロリ
セロリを味噌とマヨネーズの無限ソースで和えた一品です。
材料: セロリ、味噌、マヨネーズ、ごま油、すりおろしにんにく、すり胡麻、醤油、鶏がらスープの
...
桜香るブロッコリーごはん
ブロッコリーを丸ごと使った炊き込みご飯に、桜の塩漬けで春らしい1品に仕上げました。
材料: ブロッコリー、桜の塩漬け、ツナ、固形コンソメ、米、酒、水、桜の塩漬け
蛙瓜(ギャルウリ)のガスパチョ
旬の蛙瓜(福井ではギャルウリと言います)の風味を活かしたガスパチョです。冷やしてどう
...
材料: 蛙瓜(ギャルウリ)、玉ねぎ、アイコトマト、ニンニク、顆粒コンソメ、塩コショウ、胡瓜、
...
タワラヨーデルのじゃがバター
キッチンに立つのが大変な夏、レンジで手軽にできるホクホクのじゃがバターです。
材料: じゃがいも(タワラヨーデル)、バター、塩(お好みで)
セロリの素揚げ
セロリをさっと素揚げにしました。セロリ嫌いな人も美味しく食べられるおつまみにピッタリ
...
材料: セロリ、塩コショウ、揚げ油
ごぼうとセロリのマヨネーズ炒め
ごぼうとマヨネーズをコロコロ炒めて歯触りの良い一品に。
材料: ごぼう、セロリ、マヨネーズ、片栗粉、塩、ケチャップ
香りごぼうのアヒージョ
アヒージョにして香りごぼうの甘みを活かした春らしい一品です
材料: 香りごぼう、ブロッコリー、人参、にんにく、赤唐辛子、オリーブオイル
わさび菜と春柑橘のサラダ
わさび菜やベビーリーフにほの甘い春柑橘を添えてサラダや付け合わせに。
材料: わさび菜、ベビーリーフ、大根、金柑、オレンジ、オリーブオイル、塩コショウ
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