農園で採れた野菜の美味しい食べ方を提案します。お楽しみに\(^^)/

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カレーゴーヤチャンプルー

子どもも喜ぶカレー風味のゴーヤチャンプルーです。お酒にも合いますよ♪
材料: ゴーヤ、ねぎ、空芯菜、豚肉、木綿豆腐(島豆腐)、●塩、●砂糖、☆カレー粉、☆酒、☆醤 ...

白ナスの和風ポタージュ

皮までやわらかい品種の白ナス。和食に合うポタージュに変身! 暑い日には冷製にしても♪
材料: 白ナス、牛乳、コンソメ顆粒、めんつゆ(3倍濃縮)、クルトン

空心菜と新じゃがとトマトのお味噌汁

ミネラルも補給できる、口当たりのさらっとしたお味噌汁です。空心菜の食感・新じゃがの甘 ...
材料: 空心菜、新じゃが、トマト、水、和風だしの素(顆粒)、味噌

ラディッシュとプチトマトのお味噌汁

ラディッシュとプチトマトのサラダコンビをお味噌汁にしました。
材料: ラディッシュ、プチトマト、水、出汁の素、味噌

吉川なすのミルフィーユ風

吉川なすの丸い形を生かしてミルフィーユに。
材料: 吉川なす、豚挽肉、ピザ用チーズ、塩コショウ、塩、サラダ油またはオリーブ油

福耳唐辛子の辛味噌

電子レンジでお手軽に。 ご飯のお供にぴったりです。
材料: 福耳唐辛子、味噌、ごま油、砂糖、みりん

空心菜と鶏肉ともやしの和えそうめん

空心菜のきゅっきゅっとした食感が楽しい和えそうめん。市販の味付けもやしを使ってお手軽 ...
材料: 鶏肉(胸肉)、空心菜、味付けもやし(市販品)、そうめん、ごま油、お酢

モロヘイヤの冷凍保存

モロヘイヤを新鮮なまま冷凍保存にしてみました。
材料: モロヘイヤ

豚バラと新じゃがのマーマレード煮

豚バラ肉と新じゃがいも、人参、ごぼうをマーマレードで煮た甘味と酸味のある一品です。
材料: 豚バラブロック肉、新じゃがいも、人参、ごぼう、オリーブオイル、乾燥にんにく、マーマレ ...

ズッキーニとツルムラサキの冷製スープ

緑の鮮やかな食べるスープ!すりおろすので口当たりもなめらか。
材料: ズッキーニ(緑)、ツルムラサキ、牛乳、コンソメ顆粒、クルトン