40年ほど前にピエモンテ州公認シェフの開店準備を手使う代わりに、弟子にも教えない ...

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簡単 ご飯がススム! 鮭の焼き浸し

簡単で美味しい!老化防止メニュー。秋鮭で作る焼き浸しで白いご飯に美味しいおかず。お酒 ...
材料: 生鮭、めんつゆ、水、長ネギ(斜め厚切り)、ピーマン、わさび、きざみのり

豚ロースソテーのキノコソース添え

キノコ活用メニュー。キノコソースで味がグレードアップします。簡単だけれども外れのない ...
材料: 豚ロース (厚切り)、玉ねぎ(薄切りスライス)、セロリ(薄切りスライス)、シイタケ( ...

滋養たっぷり ほぼ水煮で秋刀魚の山椒煮

ぶつ切りにして、水煮で骨まで食べられるようになります。お酒の肴にもご飯にも合います。 ...
材料: 秋刀魚、醤油、砂糖、山椒の実、水、生姜(薄切りスライス)、生姜(針生姜)、長ネギ(白 ...

ご飯が美味しい!牛肉ごぼうの甘辛煮

時短メニュー。牛肉とごぼうの相性はバツグンです。炊きたての温かいご飯に最高。残っても ...
材料: 牛肉切り落とし、さきがけごぼうパック、生姜汁、カツオだし、砂糖、日本酒、炒りゴマ、ミ ...

簡単オシャレ。鮭のコンソメ煮サラダ風

時短エイジングケアメニュー。厚切りの秋鮭をコンソメスープで煮るだけ。サラダ風にアレン ...
材料: 生秋鮭(厚切り 約3切れ分)、固形コンソメスープの素、塩コショウ、水、オリーブの実( ...

オシャレ!具たくさんトマトドームのサラダ

いつものトマトでひと工夫。見た目も可愛い前栽にも使える具沢山のトマトのサラダ。
材料: トマト (大)、お好みのチーズ (角切り)、フレッシュバジル(手で細かくちぎる)、茹 ...

リストランテの賄いメニュー ラザニアスパ

イタリアンレストランテの定番賄いは、外れのない味。ボロネーゼソース&ベシャメルソース ...
材料: スパゲティ(1.6mm)、ボロネーゼソース(レシピID : 4628475)、ベシャ ...