2017.7.13〜アメリカ在住時に自分の覚書にレシピ投稿始めました。3人の息子 ...

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ひき肉と豆もやしのピリ辛炒め

節約しつつ、豆もやしで栄養満点!ご飯がすすむピリ辛味で、パパッとできる一品です。
材料: 豚ひき肉、豆もやし、人参、♦︎めんつゆ(3倍濃縮)、♦︎コチュジャン、♦︎酒、♦︎砂 ...

しっとり仕上がる鶏むね肉の中華炒め

炒める前のほんの一手間で、鶏胸肉がとってもしっとり仕上がります。ブロッコリーの芯も使 ...
材料: 鶏胸肉、★酒、★砂糖、片栗粉、ブロッコリー、人参、♦︎オイスターソース、♦︎酒、♦︎ ...

思い出のエッグ・クロワッサンサンドイッチ

彩りのいいエッグサラダとクロワッサンの相性が抜群です。お弁当にも持ち寄りパーティーに ...
材料: クロワッサン、卵、ブロッコリー、ミニトマト(普通のトマトでも可)、スライスチーズ、パ ...

ベーコンとトマトのサルサdeそうめん

サルサソースが余った時、そうめんをちょっと違う味で食べたい時にオススメです。
材料: そうめん、3倍濃縮めんつゆ、冷水、スライスベーコン、トマト、オニオンチップ、市販のサ ...

うまうま*チキンマリネのグリル

チキンをマリネ液に漬けて焼くだけで、とってもしっとり柔らか〜く仕上がります。バーベキ ...
材料: 鶏もも肉(またはムネ肉)、♦︎寿司酢、♦︎醤油、♦︎オリーブオイル、♦︎バジル(乾燥 ...

豚のソテー * 和風イタリアンソース

味噌味のトマトクリームソースが決め手の一品です。おもてなしにもオススメです。
材料: 豚ロースまたはヒレ肉、塩、こしょう、小麦粉、♦︎トマト缶(カット)、♦︎オリーブオイ ...

子どもが大好きそぼろ丼

野菜も取れるそぼろ丼です♪ 多めに作って冷凍ストックすれば、お弁当にも、時間がない時 ...
材料: 豚ひき肉 または 鶏ひき肉、玉ねぎ、焼肉のタレ、人参、★中華だしの素、★ごま油、★す ...

鶏むね肉のしっとり青のり焼き

パサつきがちの胸肉もしっとり柔らかく食べられます。お弁当のおかずにもなりますよ♪
材料: 鶏むね肉、★しょうゆ、★酒、★砂糖、小麦粉、青のり、ごま油、ポン酢