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YUKAROCO
YUKAROCO のキッチン
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Veganマクロビアン歴8年目心身の癒しをスピリチュアルと アートと食養ご飯相談 ...

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＊マクロビ＊大根みかん

塩もみ大根とみかんを合わせるだけでできる、お魚たくさん食べてきた人への料理。
材料： 大根（上の部分）、みかん(柑橘類）、自然塩

初めてのぬか床＊発展途上　その１

少量のぬか床です。
材料： 生ぬか、自然塩、浄水、ニンジン

＊マクロビ＊ごぼうの梅含め煮

梅と煮るだけなのに、なぜか甘さが出てくる不思議な食膳です。
材料： ごぼう、梅干し、醤油

＊マクロビ＊青菜のキヌア和え

スーパーフード『キヌア』を使った簡単お惣菜です。
材料： 有機小松菜、自然塩、有機キヌア、醤油

簡単＊マクロビ＊トマトソース

オイルフリー＾＾トマト（種も）丸ごとコトコト煮込んで作ったトマトソースです。
材料： 小ぶりなトマト、自然塩
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