息子3人、旦那さん、わたし、可愛い犬たちと大きいカメちゃん。フィリピンのマニラに ...

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油そばみたいなキムチソース素麺

キムチを汁ごと使ったこってりめなソースにはまります。忙しいときでもパパッと簡単にでき ...
材料: 素麺、焼き豚 又はハム、茹でた鶏や豚肉、きゅうり、キムチ(軽く汁気をしぼって)、*キ ...

茎わかめとしらすと茗荷

ご飯にのせると最高です。 ちびちび飲みのおつまみにも。
材料: 茎わかめ (戻したもの)、しらす干し、茗荷、生姜(細かくみじん切り)、麺つゆ(濃縮) ...

アドボ✤から揚げ   

フィリピンの家庭料理「アドボ」の香りをぎゅっと詰め込んで唐揚げにしました。酢でお肉が ...
材料: 鶏もも肉、たまねぎ(薄切り)、*醬油、*酢、*砂糖、*すりおろしにんにく、*黒こしょ ...

黒糖醬油バターの卵焼き

黒糖と醤油とバターの味わい深い卵焼きです。バターがフライパンで色づき始めるタイミング ...
材料: 卵、*黒砂糖 又はモスコバドシュガーなど、*醬油、*ほんだし、バター (有塩)