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ベトナムのチキンサラダ
柔らかむね肉をハーブの香りで味わう食べごたえのあるサラダです。ほぼノンオイルでダイエ
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材料：
鶏むね肉、キャベツ、レタス、にんじん、いんげんなど、バジルの葉、ミントの葉、香菜（パ
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ひよこ豆のインド風スパイシーペースト
ひよこ豆にカシューナッツ、香菜、ココナッツミルクを加えてスパイシーなペーストにしまし
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材料：
ひよこ豆（水煮）、カシューナッツ、にんにくみじん切り、ココナッツミルク、香菜（パクチ
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パイナップルミントスムージー
缶詰のパイナップルで簡単においしく。ミントの香りでパイナップルジュースが別物になりま
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材料：
パイナップル缶詰（チャンクやクラッシュなどライトシロップ漬け）、ミントの葉、氷
