chima@ のキッチン アンバサダー
『レンレンのひとりごと…』http://blog.goo.ne.jp/007ch ...

アーカイブ

9/38 ページ

塩漬けレモン☆塩レモン☆プリザーブ

焼き物・煮込み・マリネ・お菓子…活用は無限。モロッコ料理に限らず何にでも利用できる万 ...
材料: レモン、塩、レモン果汁

さつま揚げとキャベツの炒め物

甘辛くしてどこか懐かしいおかず♪お弁当の一品にも。
材料: さつま揚げ、キャベツ、醤油、砂糖、ミリン、鷹の爪、ごま油

ピーマンじゃこ

ピーマンのほろ苦さとじゃこの塩気がごはんにぴったり♪お弁当にも最適です。
材料: ピーマン、じゃこ、サラダ油(お好みで胡麻油)、塩

追いがつおつゆで葱の焼き浸し

焼いて追いがつおつゆに浸けるだけ♪作って冷蔵庫で冷やして置けばとりあえずのひと品に便 ...
材料: 長ネギ、サラダ油、ミツカン追いがつおつゆ、水、お好みで一味唐or七味

しそ仕事~保存食☆大葉味噌

おにぎりに塗ったり炒め物の調味料にしたり、お弁当のごはんにのせても美味しい♪とても重 ...
材料: 大葉、生姜、味噌、砂糖、ミリン、胡麻、サラダ油

茗荷の赤梅酢漬け

梅干しの副産物・赤梅酢と季節の野菜・茗荷で保存食♪お弁当やちらし寿司、サラダ、焼き魚 ...
材料: 赤梅酢、酒、砂糖、塩

柔らかほろり和テイストなスペアリブ

骨からお肉がするりと離れビックリするほど柔らかほろり♪シャトルシェフを使った和テイス ...
材料: スペアリブ、ニンニク、オリーブ油、ゆで玉子、大根など、赤ワイン、白ワインビネガー、ミ ...

イクラの醤油漬け-解し方付き 

無添加の自家製イクラ醤油漬け。たくさん作って冷凍保存すれば、いつでも食べられるし料理 ...
材料: 生筋子、醤油:酒、塩

柚子胡椒風味の鮪の和風カルパッチョ

シンプルな味わいの中にも柚子胡椒の和な辛さとレモンの爽やかさが美味しい鮪の和風カルパ ...
材料: まぐろ(刺身用)、かいわれ大根、大葉、柚子胡椒、オリーブオイル、レモン果汁、しょう油

モンチッチ40週記念キャラ弁

❤モンチッチ40週記念キャラ弁❤ 塩昆布のモンチッチで和テイストにしてみました♪
材料: ごはん、塩昆布、スライスチーズ、海苔、カブ・大根などの漬け物、紅生姜