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中華風～オクラの胡麻味噌合え
作り置きの味噌ベースの甘辛万能中華ソースの胡麻和え。ご飯が何杯でもはいっちゃいます。
材料：
オクラ、食べる味噌ベースの万能中華ソース（レシピID :1089077 ）、醤油、黒
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かぼちゃのオイスタとマヨのすり胡麻煮
オイスターソースとマヨネーズで作るかぼちゃの煮つけ。ちょっとひと味違う。
材料：
かぼちゃ、青梗菜、人参、オイスターソース、マヨネーズ、醤油、みりん、すり胡麻、ごま油
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中華風味たっぷりのオクラ豆腐
コレステロールに良い物ばかりのお総菜。オクラのねばねばと絹ごし豆腐のつるつる感。ご飯
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材料：
絹ごし豆腐、オクラ、黒ごま、醤油、沙茶醤、食べる味噌ベースの万能中華ソース（レシピI
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めんつゆとオイスタのブロッコリーおひたし
めんつゆとオイスターソースのミックスで、ひと味違うシンプルなおしたし。マヨネーズを混
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材料：
ブロッコリー、めんつゆ（４倍濃縮）、オイスターソース、かつ節（お好み）
韓国風～ニラ・青菜のコチュジャン胡麻和え
もやしやほうれん草、ブロッコリー、インゲンでもOK。ピリ辛、ご飯のおかずやお酒の肴、
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材料：
ニラ、めんつゆ（４倍濃縮追い鰹）、醤油、コチュジャン、ごま油、煎りゴマ（黒胡麻または
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電子レンジでオイスターソースのかぼちゃ煮
電子レンジで簡単にできちゃう、オイスタソースのかぼちゃの煮付けです。ちょっぴりピリ辛
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材料：
かぼちゃ、水、オイスターソース、めんつゆ（４倍濃縮 追い鰹）、すり胡麻、万能中華たれ
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ふきの葉の干しエビ中華風ピリ辛味噌煮
干しエビの出汁がきいた蕗の葉の苦みがあまり感じられないお総菜。蕗の葉だけや、ふきだけ
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材料：
蕗の葉（水気を切った状態）、干しエビ、鶏ガラスープ、みりん、砂糖、にんにく、食べる味
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とっても簡単～フライパンでゆで豚
さっと焼いて味を付けて、冷蔵庫で一晩。翌日切って食べるだけの美味しい豚の冷菜。味付け
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材料：
豚肩ロース（塊）、ガーリックソルト、オイスターソース、４倍濃縮めんつゆ、おろしニンニ
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エスニック風ピリ辛たまご納豆豆腐
ひと味違った冷や奴。エスニック風味が好きな方には美味しい過ぎる一品。簡単にできるので
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材料：
絹ごし豆腐、納豆 （50 G）、卵、シラントロ（香菜・パクチー）またはネギ、刻み海苔
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節約もやしとキャベツのナンプラー卵とじ
色も綺麗で安上がりの一品。お弁当のおかずやあと一品欲しいときに便利。
材料：
もやし、キャベツ、卵、かにかま、ガーリック ソルト、ナンプラー、粗挽き黒コショウ、み
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