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スパゲッティで自家製スープの冷し中華
重曹を加えて茹でれば中華麺風に変身。簡単に作れちゃう冷やし中華のたれ。トッピングは自
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材料：
細めのスパゲッティ、すりごま、刻み海苔（あれば尚良し）、紫蘇、もやしのナムル （レシ
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あんかけかた焼きそば （醤油系と塩系）
こってりピリ辛、あっさりバージョン。中華麺を揚げないので、カロリーセーブ。和辛子をつ
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材料：
焼きそば用中華麺（または焼きそば麺）、豚のスペアリブ、青梗菜、もやし、水煮たけのこ（
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絹ごし豆腐とシーチキンのマヨわさ和え
ごはんの上にのせて醤油たっぷり丼、パンの上にのせて食べても美味しいお総菜。ディップや
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材料：
絹ごし豆腐、シーチキン（ノンオイル、またはオイル漬け）、白ごま、マヨネーズ、練りわさ
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ブロッコリーと青梗菜の沙茶醤温野菜
電子レンジで簡単に作れ、ひと味違った野菜蒸し料理です。ブロッコリーや青梗菜だけでもO
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材料：
青梗菜、ブロッコリー、沙茶醤、醤油、めんつゆ（4倍濃縮）、ガーリックソルト、ごま油
韓国しそ（えごま）の茎の中華風味の甘辛煮
えごまの葉をコチュジャンで漬けた後（レシピID：1191020 ）、残った茎を炒めて
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材料：
韓国しそ（えごま）の茎を刻んだもの、醤油、ごま油、味噌、食べる万能中華のたれソース（
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エスニック風ピリ辛たまご納豆豆腐
ひと味違った冷や奴。エスニック風味が好きな方には美味しい過ぎる一品。簡単にできるので
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材料：
絹ごし豆腐、納豆 （50 G）、卵、シラントロ（香菜・パクチー）またはネギ、刻み海苔
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手間いらずのホワイトソースでパスタ
フライパン一つでクリーミーパスタ。牛乳と小麦粉をシェークするだけでできるホワイトソー
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材料：
冷凍ミックスベジタブル、じゃがいも （赤いも）中、玉葱、鶏肉、ニンニク、スパゲッティ
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自家製キムチとオクラの青菜醤油漬け丼
黒米入りの有機玄米ご飯の食感と、キムチやおから、青菜の醤油漬けがとっても合います。自
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材料：
黒米入り玄米ご飯、オクラ、自家製キムチ（レシピID：1108334）、ユーチョイ（油
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