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エスニック風醤油ごはん
黒米と粳玄米と糯米玄米を炊き合わせたご手軽に作れる栄養抜群のライス。かき混ぜて食べて
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材料：
粳玄米、糯米玄米、黒米、シラントロ（香菜・パクチー）、エリンギ、黒ごま、万能中華ソー
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もやしとマッシュルームのナンプラー和え
マッシュルームとナンプラーの相性が良い野菜料理の一品です。
材料：
もやし、マッシュルーム、シラントロ（香菜・パクチー）、ガーリック ソルト、ナンプラー
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豆腐と鶏肉のオイスターソース炒め
シラントロ（香菜・パクチー）と豆腐、オイスターソースの味が絶妙のコンビネーションです
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材料：
豆腐、鶏肉、マッシュルーム、シラントロ（香菜・パクチー）、しょうが、にんにく、ごま油
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アボカドとマスタードのペースト パン
このまま食べても良いし、トーストしても美味しいです。時間の無いときに美味しい朝食を。
材料：
アボカド、ディージョン マスタード、マヨネーズ、ガーリック ソルト、粉チーズ
豆腐と野菜の豆板醤蒸し炒め
電子レンジでできる、簡単で大変美味しい中華風のおかずです。冷蔵庫にある野菜で作れます
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材料：
絹ごし豆腐、チャイニーズ ブロッコリーまたはブロッコリー、ズッキーニ、エリンギ、アス
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インゲン豆、ズッキーニのパスタ ソース
アメリカのパスタソースを使った簡単な豆料理です。そのままでも美味しいですし、パスタに
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材料：
アメリカ パスタソース、たまねぎ、にんにく、ズッキーニ、白インゲン豆または赤インゲン
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卵とアボガドのアスパラ ハム ロール
オードブルやお弁当のおかずに。翌日の方が味がしっとりして美味しいです。
材料：
ゆで卵、アボカド、アスパラガス、ハム、ガーリック ソルト、粗挽き黒コショウ、コーシャ
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中華風味の鶏唐揚げとねぎマヨソース
唐揚げ用の鶏の下味付けが簡単で、ネギ マヨネーズ ソースがとっても合う唐揚げです。そ
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材料：
鶏の胸肉、醤油、チリガーリックソース、万能ネギ、マヨネーズ、塩、すりゴマ、片栗粉
