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簡単♪セロリのマリネ

粒マスタードがアクセントになったセロリのマリネです。切って和えるだけで簡単に出来ます ...
材料: セロリ(茎の部分)、玉ねぎ、にんじん、エクストラバージンオリーブオイル、*はちみつ、 ...

ゆず香る♪大根とにんじんの紅白なます

ゆずの風味が爽やかな紅白なますです。さっぱりしているので箸休めにも、おせちの1品にも ...
材料: 大根、にんじん、ゆず、*酢、*砂糖(三温糖)、塩

コク旨!ひじき煮

じっくりと甘辛く煮たひじきの煮物です。作り置きにも、お弁当のおかずにも大活躍の1品で ...
材料: ひじき(乾燥)、にんじん、油揚げ、A出汁、A醤油、A酒・砂糖(三温糖)・みりん、ごま ...

さっぱり♪簡単!長芋のゆかり和え

材料を全部合わせるだけで簡単にすぐできる長芋の和え物です。あっさりさっぱりしているの ...
材料: 長芋、梅干し、*ゆかり、*酢、*砂糖(三温糖)、*醤油

ボロネーゼ

隠し味に味噌を加えた素朴なボロネーゼです。
材料: 肉、玉ねぎのみじん切り、ニンニクのみじん切り、酒(あれば赤ワイン)、Aトマト缶、Aケ ...

柿と大根の紅白なます

キュッときいたお酢に、ほんのり甘い柿でフルーティーに食べやすく仕上げた紅白なますです ...
材料: 大根、柿、酢、砂糖(三温糖)、塩

玉ねぎトロッ♪かまぼこの卵とじ!木の葉丼

まるで親子丼のような、甘めの味付けのかまぼこの卵とじ丼(木の葉丼)です。かまぼこなの ...
材料: 玉ねぎ、かまぼこ、油揚げ、溶き卵、A出汁、A砂糖(三温糖)・酒、A醤油、あったかいご ...

ゴマまみれ!春菊のごま和え

たっぷりのゴマと春菊の独特の風味に思わず箸が進む、春菊のごま和えです。おつまみにも♪
材料: 春菊、白ごま、砂糖(三温糖)、醤油

すりごまでコクup♪春菊と柿の白和え

柿の甘みと春菊の独特の風味が豆腐の優しさに包まれた白和えです。
材料: 絹ごし豆腐、春菊、柿、白ごま、A醤油、A砂糖(三温糖)、A塩

きゅうりのピクルス

サンドイッチに挟んだり、ポテトサラダに加えたりと、常備しておくと便利なきゅうりのピク ...
材料: きゅうり、*酢、*水、*砂糖、*塩、*ブラックペッパー(ホール)、ローリエ、鷹の爪
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