東京都都下在住の兼業主婦です。子供らは独立し、だんなと2人世帯。日記ブログはこち ...

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サーモンとアボカドで、ネギ塩冷奴

ごま風味のネギ塩だれをアボカドに絡めました。切って和えるだけの即席副菜です♪
材料: スモークサーモン、アボカド(Lサイズ)、レモン汁、豆腐、小葱、かんたん酢、ごま油、中 ...

チーズとおかかの醤油漬け

チーズおかき大好きな私の常備菜です。レンジで柔らかくした餅に乗せると絶品♪
材料: 硬いチーズ、かつお節、しょうゆ、みりん、砂糖

鶏とキャベツの和風レモン煮

レモンの酸味とパセリで、夏向きなさっぱりとした仕上がりです。
材料: 鶏もも肉、クレイジーソルト、玉ねぎ、キャベツの葉、◇乾燥パセリ、◇レモン汁、◇醤油、 ...

紫芋の洋風水ようかん

紫芋パウダーを使って、一つの鍋で水ようかんをどうぞ。
材料: (1) 紫芋パウダー、(1) 粉寒天、(1) 水、(2) 水、(3) 砂糖、(3) ...

自家製梅キムチ

デパートの店員さんに覚えられてしまうくらい『梅キムチ』にはまった私。でも高価なものな ...
材料: 低塩梅干(紀州梅)、粉唐辛子、あみ漬け、鰹節、みりん、砂糖、中華味(うまみ調味料)

エビ・アボカドとクリームチーズの生春巻き

大好きなベーグルサンドの材料を生春巻きで♪ 春雨の代わりにニンジンときゅうりの細切り ...
材料: 生春巻きの皮、クリームチーズ、エビ、アボカド、きゅうり、ニンジン、レモン汁

塩麹入り♪手羽先の香味焼き

塩麹でうまみと食感アップ!漬けてオーブンに入れるだけの簡単レシピです。冷えても、しっ ...
材料: 手羽先、塩こうじ、醤油、砂糖、にんにく、生姜、ごま油

牛すじ肉とごぼうの煮物

もちもちなスジ肉と味の染みた根菜がおいしいです♪
材料: 牛すじ肉、ごぼう、ニンジン、しょうが、しょうゆ、砂糖、日本酒、七味

塩豚ポークビーンズ

話題入り感謝♡ 塩豚を使えば、全部まとめてさっと煮るだけでコクのあるポークビーンズに ...
材料: 塩豚、大豆水煮、トマト缶、玉ねぎ、ブイヨンキューブ、にんにく、料理用ワイン

鶏胸肉をしっとり☆わさび醤油のマヨソテー

2010/5話題入り。皆さんありがとう❤スーパーで試食したキノコ炒めが美味しかったの ...
材料: 鶏胸肉、にんにく、しめじ、ピーマン、(1)片栗粉、(1)酒、(1)塩、(4)わさび、 ...