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ゆきほ
ゆきほ のキッチン
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東京都都下在住の兼業主婦です。子供らは独立し、だんなと2人世帯。日記ブログはこち ...

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うなぎと半熟卵のあんかけ豆腐

話題入り感謝♡ ほんのりうなぎ味のからんだ半熟卵＆豆腐に、うなぎをのせていただきます ...
材料： うなぎ、絹ごし豆腐、たまご、★酒、★塩、★コンソメ（中華味）、小ネギ、片栗粉

赤かぶのポタージュ

話題入り感謝♡　赤カブをポタージュに♪素敵なピンク色のポタージュができました。
材料： 赤カブ、玉ねぎ、ジャガイモ、ブイヨン、牛乳・生クリーム、バター、塩

栗ときのこの炊飯器おこわ

きのこご飯を、甘い栗ともち米で”おこわ風”に仕立てました。ニュース掲載、感謝です！
材料： 栗　（甘露煮でも）、★しめじ、★エリンギ、★えのき、★醤油、★酒、★塩、もち米、米

白子の中華ピリ辛味噌和え

白子をぷりっとさっぱり茹でて、ごま油と豆板醤の、中華味噌で和えました。
材料： 白子（鮭）、日本酒、★味噌、★みりん、★豆板醤、★ごま油、★（好みで砂糖）、小ねぎ